Milujete chuť jemného cappuccina? Pak rozhodně nepřestávejte číst. Ukážeme vám recept na lahodné cappuccino řezy s luxusním krémem a jemnou chutí, jejiž příprava je však tak jednoduchá, že ji zvládne každý začátečník. Přesvědčte se sami a dejte své rodině ochutnat tento delikátní dezert, který se stane návykovým po prvním soustu. Uvidíte, že sek tomuto lahodnému dezertu budete rádi vracet.
Recept na lahodné cappuccino řezy:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 6 vajec
- 100 g cukru
- 4 polévkové lžíce medu
- 50 ml oleje
- 1-2 lžičky prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 1 hrnek hladké mouky
Na krém:
- 600 ml mléka
- 4 žloutky
- 100 g cukru
- 20 g hladké mouky
- 50 g škrobu
- 3 polévkové lžíce cappuccina
- 200 g másla
- špetka soli
- Čokoládové piliny (nahoře)
Jak budeme postupovat:
- Vejce smíchejte s cukrem a medem. Přidejte mouku s kakaovým práškem a práškem do pečiva. Důkladně promíchejte a poté přilijte olej. Těsto rozdělte na tři části. Každý plátek pečte zvlášť na vyloženém plechu při 180 °C 40 minut.
- Na krém smíchejte žloutky s cukrem a solí a míchejte do hladka. Přidejte mouku a škrob. Rozpusťte cappuccino v mléce a pak ho povařte. Přidejte žloutkovou směs a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne.
- Krém nechte vychladnout a poté ho smíchejte s máslem do nadýchané konzistence.
- První díl dortu potřete 1/3 krému. Položte druhý kus dortu a další kus krému. Položte poslední plátek a zbytek krému.
- Posypte čokoládovými lupínky nebo polijte rozpuštěnou čokoládou.
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento recept, vaši přátelé si ho zamilují!
Cappuccino řezy dělám podobně, ale tahle kombinace s medem mě fakt láká—už jen to těsto musí být krásně vláčné. Jen bych si dala pozor na pečení, ať 40 minut není moc pro tenký plát.
Krém vypadá luxusně díky cappuccinu, škrobu a máslu—určitě bude hutnější a krémový. Na druhou stranu jsem zvědavý, jak moc je to sladké, když je i v těstě cukr a med.
Recept je napsaný tak, že se v něm neztratí ani začátečník, to oceňuju. Už vidím, jak to budu dělat na návštěvu, protože to vypadá efektně a přitom to není žádná věda.
Mně se líbí, že se pláty pečou zvlášť, takže jsou rovnoměrnější. Jen doporučuju zchladit krém pořádně, jinak se máslo může začít srážet a konzistence nebude tak nadýchaná.
Zní to fakt dobře, ale já bych ubrala kakao v těstě, aby to nebylo tak „těžké“ s čokoládou navrch. Cappuccino chuť bych chtěl víc v popředí, i když chápu, že to je dezert pro milovníky čokolády.
Dělala jsem jednou krém s cappuccinem a byl to hit u dětí, takže tahle varianta bude určitě úspěch. Navíc čokoládové piliny nahoře dělají pěkný kontrast, u mě to vždycky rychle mizí.
Opravdu jednoduché na postup, žádné zbytečné mezikroky—za mě plus. Jen pozor na konzistenci krému při zahušťování, ať to nezhoustne moc, protože pak už nejde dobře promazat.
Vypadá to návykově po prvním soustu, a u mě to tak bývá vždycky, když je tam máslový krém. Budu zkoušet s domácím cappuccinem, třeba to zvedne chuť ještě víc.
Neříkám, že to bude špatné, ale 600 ml mléka a 200 g másla je pro mě dost „kalorická jízda“. Na oslavy ale klidně, jen bych to porcoval a druhý den už dal spíš menší kousek.