Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na kynutý meruňkový dort s drobenkou. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kynutý meruňkový dort s drobenkou
Co budeme potřebovat:
Těsto
- 1 KL krystalového cukru
- 250 ml vlažného mléka
- 1/2 kostky čerstvého droždí
- 500 g polohrubé mouky
- 3 lžíce krystalového cukru
- 1 špetka soli
- 1 ks vejce
- 100 g másla
Drobenka:
- 80 g máslo
- 6 PL krystalový cukr
- 6 PL hrubá mouka
Jěště potřebujeme:
- 700 g meruňky
Jak budeme postupovat:
1. Vytvoříme si kynuté těsto. Základní recept na kynuté těsto naleznete TU.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Vykynuté těsto vyklopte na pomoučněnou desku, přeneste na vymazaný a moukou vysypaný plech a nechte 15 minut kynout.
4. Mezitím vypeckujte meruňky a rozpulte je. Rovnoměrně je rozložte na povrch těsta. Polevu připravíte tak, že studené máslo, cukr a hrubou mouku rozdrobíte mezi prsty, až vznikne drobenka. Poté jím posypte povrch dortu.
5. Dort pečte při 180 stupních asi 45 minut.
Z čerstvých meruněk nebo z kompotovaných meruněk můžete vždy vytvořit lahodný a neodolatelný dezert.
Přejeme dobrou chuť!
Inspirujte se také receptem na luxusní meruňkové knedlíky z tvarohového těsta: Svou chutí si Vás ihned získají!
Tenhle dort vypadá strašně lákavě, hlavně ta drobenka na kynutém těstě. Dělala jsem podobný s broskvema a můžu potvrdit, že je to top k návštěvě.
180 °C mi přijde tak akorát, ale já bych dal o pár minut míň, protože každá trouba peče jinak. Meruňky jsem dával i s trochou citronové kůry a bylo to svěží.
Krásně jednoduchý recept, navíc se dá použít i z kompotu, když člověk nestihne koupit čerstvé. Jen mi vždycky kynuté těsto chvilku zabere, ale výsledek stojí za to.
Drobenka je u mě vždycky lepší, když máslo nechám trochu povolit, aby šla líp drobit. Jinak je to ale recept, který se dá uvařit bez stresu.
Zkoušela jsem dřív kynuté koláče a tenhle poměr surovin mi sedí. Chuť meruněk je jemná a drobenka to hezky doplní, určitě budu dělat znovu.
Za mě super nápad na rychlou pohotovost, když přijde návštěva. Jen bych příště zkontroloval propečení uprostřed, protože někdy se mi těsto dělá rychle na povrchu a uvnitř je ještě potřeba.
Já dávám meruňky vždycky na hustší vrstvu, aby se nepropadly úplně do těsta. Tahle verze sype drobenkou nahoře a to je přesně ten „wow“ moment.
Když mám méně času, použiju místo droždí rychlé kynutí, ale i tak to chce hlídat vzhled při kynutí. Vůně v kuchyni pak připomíná babiččinu pekárnu.
V receptu mi sedí i jednoduchost surovin, nic speciálního. A když docházejí meruňky, zkouším i jahody, ale drobenka drží všechno hezky pohromadě.