Hledáte slanou pochoutku, která je jednoduchá, netradiční a přitom neodolatelně chutná? Pak si rozhodně nenechte ujít tyto sýrové šneky na pánvi, které zvládnete připravit i bez trouby! Křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř a hotové raz dva. Díky fotoreceptu a video návodu to zvládne úplně každý – i začátečník v kuchyni.
Sýrové šneky na pánvi:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 150 g zakysané smetany
- 50 mléka
- 20 ml oleje
- 8 g prášku do pečiva
- špetka soli
Náplň:
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že smícháme mouku, sůl, smetanu, olej, prášek do pečiva a mléko. Důkladně promícháme.
2. Vypracujeme hezké hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a umístíme na 20 minut do lednice.
3. Těsto poté rozválíme na pomoučněném vále.
4. Těsto pomažeme majonézou.
5. Posypeme nastrouhaným juniorem, bramborou a sýrem.
6. Nyní začneme rolovat do tvaru rolády.
7. Roládu poté nakrájíme na jednotlivé šneky.
8. Připravíme pánev, kterou vymažeme máslem.
9. Smažíme z obou stran dozlatova na mírném plamenu. Podle potřeby můžeme přidat vodu.
💡 Tip:
Pokud chceš šneky obměnit, přidej trochu hořčice nebo osmahnutou cibulku. Výborně chutnají i s česnekovým dipem!
Hotovo! Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA SÝROVÉ ŠNEKY NA PÁNVI:
🧭 Kam dál?
Pokud vás baví netradiční slané recepty, určitě vyzkoušejte trhací chléb s česnekovým máslem a sýrem – jednoduché, efektní a perfektní na oslavy i večírky. 🎉
Milujete sýrové dobroty? Pak vás nadchnou i špenátovo-sýrové kapsičky z listového těsta, které spojují krémovou náplň s křupavým obalem.
Někdy stačí pánev, trocha sýra a dobrá nálada… a večeře je na světě. 🧡
Zkusila jsem je podle článku a fakt to jde i bez trouby. Jen jsem si hlídala teplotu na pánvi, ať se to jen zlatí, ne vysuší.
Junior i eidam mi sednou, ale příště dám o trochu víc eidamu, protože mi přišlo těsto lehce „nenápadné“. Jinak super rychlovka na večer.
Tyhle šneky mají přesně tu křupavou vrstvu, co člověk chce, a uvnitř zůstanou hezky měkké. Zvládne i začátečník, to potvrzuju.
Neříkám, že to je špatný, ale já bych ubrala majonézu, přijde mi pak náplň těžší. Když ale přidáte hořčici, chuť se krásně vyváží.
Video návod mi pomohl s rolováním, jinak bych si to představovala hůř. Dělala jsem to k večeři a snědli jsme to dřív, než jsem stihla připravit dip.
Přidala jsem osmahnutou cibulku, jak je v tipach, a byl to úplně jiný level. Určitě udělám znovu, jen počítám, že zmizí rychlostí blesku.
Těsto se mi hezky vypracovalo i po lednici, 20 minut stačilo. Akorát doporučuju roládu krájet ostrým nožem, ať šneky drží tvar.
Na pánvi to dělám často, ale tady mě baví, že můžete přidat i vodu podle potřeby. Chutná to jako něco mezi slanou roládou a sýrovým pečivem.
Za mě příjemná změna oproti klasickým šnečkům z trouby. Chuť je slaná a sýrová, ale pořád to není přesolené, pokud držíte množství.
Zkoušela jsem a rodina byla nadšená, hlavně děti si to braly „rukama“ bez dipu. Příště zkusím dát místo junioru něco podobně jemného, podle toho, co bude po ruce.