Naše kuřecí stehna zapečená s bramborami ve smetanové omáčce se sýrem jsou symfonií lahodných chutí. Každé sousto je jemné a šťavnaté, obohacené krémovou omáčkou a nádechem sýrové extáze. Připravte se na kulinářský zážitek, který vás zcela uchvátí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí stehna zapečená s bramborami ve smetanové omáčce se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 650 g kuřecích stehen
- 4 brambory
- sůl – podle chuti
- italské bylinky – podle chuti
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 150 ml smetany
- 100 g sýr mozzarella
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna nakrájejte na kostky a vložte je do velké zapékací mísy. Pak je dochuťte solí a italskými bylinkami – promíchejte rukama.
2. Dále nakrájejte cibuli a přidejte ji ke kuřecím stehnům v zapékací misce – promíchejte ještě jednou rukama.
3. Brambory nakrájejte na větší půlměsíce a přidejte je ke kuřecím stehnům a cibuli. Pak přidejte rozdrcený česnek – vše promíchejte, poté přelijte smetanou a posypejte bylinkami.
4. Následně přikryjte misku alobalem a pečte v troubě 45-50 minut při 180 °C.
5. Misku s ingrediencemi vyjměte z trouby a posypejte strouhaným sýrem mozzarella.
6. Pečte v troubě dalších 5-7 minut při teplotě 180 °C.
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte zda jsou přísady v misce upečené a pokud ano, vyjměte mísu z trouby.
Podávejte s velkou chutí a láskou.
Dobrou chuť přátelé!
Vypadá to fakt jednoduše a chutně—smetana a mozzarella tomu dávají takový „comfort food“ vibe. Akorát bych přidal trochu pepře a na konci nechal sýr dozlatova ještě o pár minut déle.
Kuřecí stehna na kostky jsou super, protože se propečou rychle a omáčka se hezky vsákne do brambor. Já dávám smetanu trochu hustší (ať se to tolik neroztéká), ale základní postup sedí.
Recept je příjemně nenáročný, ale 180 °C a 50 minut mi přijde na každý sporák trochu jiné. Minule mi brambory chtěly o 10 minut víc, takže doporučuju fakt průběžně pohlídat.
Za mě dobrá volba na všední den—akorát italské bylinky mi někdy přijdou dost výrazné, tak je dávám spíš „podle nálady“. Chuť i tak drží a kuře je šťavnaté.
Mám ráda, když se to peče pod alobalem, protože brambory pak nejsou vysušené. Sýrovou vrstvu jsem posypala až úplně na závěr a měla jsem krásně táhlou mozzarellu.
Smetana s česnekem je přesně to, co mi v těchhle zapékaných věcech dělá radost. Trochu mě štve, že se v surovinách neřeší, jak velké má být to řezání brambor, ale jinak OK.
Už jsem podobný recept zkoušela a funguje to—jen bych cibuli klidně osmahla krátce, aby byla sladší. I tak je to ale rychlovka a chutná i druhý den.