Hledáte inspiraci na rychlý a snadný oběd či večeři? V tom případě pro vás možná máte tip. Dnes si společně přichystáme kuřecí stehna na másle a smetaně se špetkou bílého vína. Příprava této dobroty je velice snadná a to díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tato kuřecí stehna na másle a smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kynuté rohlíčky!
Výborný recept na kuřecí stehna:
Co budeme potřebovat:
- kuřecí stehna
- sůl, pepř
- 2 lžíce másla
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 180 ml suchého bílého vína
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 1 ks bobkového listu
- tymián
- 1 ks mrkve
- 1 ks pórku
- 120 ml smetany na vaření
Jak postupovat:
1) Kuřecí stehna si prvně ochutíme solí a pepřem.
2) Na rozpuštěném másle začneme zlehka smažit cca 2-3 minuty.
3) Přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
4) Nyní přidáme 2 lžíce mouky. Stehna obrátíme a opět přidáme mouku aby stehna byla rovnoměrně obalená.
5) Nyní přidáme víno. Chvilku povaříme a následně přidáme kuřecí vývar.
6) Nyní přidáme tymián a pod pokličkou necháme 10 minut zlehka povařit.
7) Dále přidáme nakrájenou zeleninku a opět necháme chvilku pod pokličkou.
8) V dalším kroku přidáme smetanu a opět necháme chvilku povařit.
9) Podáváme s kaší, rýží či bramborami.
Dělala jsem tohle včera a musím říct, že ta omáčka je fakt jemná – víno tomu dá takový „hotelový“ nádech. Já přidala ještě trochu citronové šťávy a bylo to úplně top.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, přesně na všední den. Jen bych příště dal víc času na redukci vína, ať se chuť víc hezky zakulatí.
Kuřecí na másle a smetaně miluju, ale u mě to vždycky skončí tím, že toho sním víc než je zdrávo. Každopádně s bramborovou kaší to nemá chybu.
Za mě dobrý recept, ale tymián bych klidně dal aspoň „na oko“ víc, když ho máte rádi. Jinak sedí postup i konzistence, omáčka krásně drží na mase.
Zkoušela jsem s rýží a byla jsem spokojená, i děti to jedly bez keců. Smetana na vaření je za mě nejjistější volba, není to takové „rozjeté“ jako některé nízkotučné varianty.
FOTO receptům věřím víc než dlouhým textům, takže tady to bylo ideální. Jen pozor na mouku – stačí opravdu promíchat, ať se nevytvoří žmolky.
Já bych tu zeleninu klidně dala o něco dřív, protože mi pak přišla tak akorát, spíš lehce křupavá. Chuť omáčky ale byla pořád skvělá a rychlé to fakt bylo.
S vínem jsem se trochu bál, ale nemělo to žádnou „ostrost“, jen příjemnou hloubku. Když máte radši výraznější chuť, určitě nepřeskakujte povaření před přidáním vývaru.
Dělala jsem to na večeři a vonělo to po celém bytě, takže plus za atmosféru. Podávat s kaší doporučuju, ta smetanová omáčka se do ní nádherně vsákne.