Připravte si chutné kuřecí řízečky v hořčičném těstíčku s bramborovou kaší – lahodný a sytý pokrm pro rodinné obědy nebo večeře. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso obalené v pikantním těstíčku a doplňuje jej jemná bramborová kaše, což dohromady vytváří chutné a vydatné jídlo.
Ingredience
Těstíčko:
- 4 vejce
- 2 velké lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce potravinářského škrobu
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku, prolisované
- Sůl a pepř dle chuti
Maso:
- Kuřecí řízečky
- Olej na smažení
Příloha:
- Bramborová kaše
Postup
1) Příprava těstíčka: V míse smíchejte vejce, hořčici, majonézu, škrob, mouku, česnek, sůl a pepř, dokud nevznikne jednotná směs.
2) Obalování: Kuřecí řízečky namočte v těstíčku.
3) Smažení: Na rozpáleném oleji smažte řízečky z obou stran dozlatova.
4) Podávání: Kuřecí řízečky podávejte s bramborovou kaší.
Vyzkoušejte také:
- Placičky z rybího filete s bramborovou kaší
- Luxusní placičky z kuřecího masa připravené raz dva
- Farmářské brambory – Hodí se jako samostatné jídlo nebo příloha k masu
Závěr
Kuřecí řízečky v hořčičném těstíčku s bramborovou kaší jsou lahodným a sytým pokrmem, který kombinuje šťavnaté maso s pikantním těstíčkem a jemnou bramborovou kaší. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře.
Tohle těstíčko s hořčicí a majonézou je fakt výrazný—dělala jsem poprvé podle receptu a řízečky byly šťavnatý i na druhý den. Bramborová kaše to hezky zjemní.
Za mě dobrý nápad, ale já bych trochu ubrala hořčici, ať to není až moc ostrý pro děti. I tak ale super kombinace a rychle hotový.
Přesně takové domácí řízečky, co chutnají celé rodině. Nejvíc oceňuju, že těstíčko drží tvar a nepadá—jen pozor na rozpálený olej.
Škrob v těstíčku dělá asi hodně, protože to mělo takovou jemně křupavou kůrku. Příště zkusím přidat ještě trochu citronové šťávy do kaše, bude to svěžejší.
Recept je srozumitelný a ingredience mám běžně doma. Hořčičný nádech je příjemný, ale kdyby někdo neměl rád hořčici, tak ať to rozhodně ochutná dřív na pánvi.
Smažení mi vždycky dělalo problém, ale tady to vypadalo, že se těstíčko hned pěkně chytne. Mně osobně chutnalo víc s domácí kaší než s instantní.