Dokonalý recept, pokud chcete připravit něco dobrého. Tyto kuřecí prsa plněná zeleninou si zamilujete – jednoduchý a rychlý recept. Použijte svou oblíbenou zeleninu a získáte skvělý pokrm! Maso je křehké a šťavnaté a zeleninová nádivka je nejlepší.
Co budeme potřebovat:
- 1 kg kuřecích prsou
- 60 g paprik
- 60 g rajčat
- 60 g zeleného hrášku nebo zelené cibule
- 60 g hustého jogurtu nebo zakysané smetany
- 60 g 20% sýra
- 1 lžička sušeného oregana nebo bazalky
- 1 lžička olivového nebo rostlinného oleje
- 1 – 1,5 lžičky soli
- 1/3 lžičky černého pepře
Jak budeme postupovat:
1.Odřízněte tuk z kuřecích prsou a pak
odřízněte menší kus masa ze spodní části.
2.Udělejte podélný řez na každém kuřecím prsu, přičemž na každé straně ponechte 2-3 cm. Vytvarujte do jakési kapsy.
3.Maso potřete solí, oreganem a olivovým olejem,
poté je 10 minut marinujte.
4.Papriku a rajčata nakrájejte na malé kostičky. Pokud používáte
zelenou cibulku a nakrájejte ji.
5.Nastrouhejte sýr.
6.Smíchejte rajčata, papriky, hrášek, sýr a hustý jogurt. Nádivku osolte a opepřete.
7.Kuřecí prsa naplňte zeleninou a směsí nádivky.
8.Pečte maso 40 minut při teplotě
200°С.
Přejeme vám dobrou chuť k jídlu!
Zní to fakt jednoduše a rychle, kuřecí prsa mám ráda hlavně když jsou šťavnatá. Dala bych jen o trochu méně soli do nádivky, protože sýr si vezme svoje.
Zkusil jsem podobnou věc a funguje to hlavně s tím jogurtem, maso pak není suché. 40 minut na 200 °C mi přijde trochu variabilní podle tloušťky, ale jinak super nápad.
Skvělý recept na oběd, kdy nechce člověk stát u plotny půl dne. Já místo hrášku dávám i špenát a výsledek je pořád dobrý.
Příprava kapes je sice chvíli práce, ale za ten efekt to stojí. Oregáno mi sedí víc než bazalka, ale obojí klidně beru podle chuti.
Mám rád, když se dá plnit čímkoliv, takže zelenina „z lednice“ je přesně pro mě. Jen bych příště zkrátil marinování, těch 10 minut mi přijde akorát, ale časově pohodlné.
Nádivka z papriky a rajčat + jogurt je fakt dobrota, chutná to svěže. Zajímalo by mě, jestli se dá použít i zakysanka místo hustého jogurtu, ale asi ano.
U mě to spíš vyšlo na 35–38 minut, po 40 už to bylo trochu sušší v krajích. Jinak ale recept dávám jako rychlou volbu, když jsou doma návštěvy.
Nejlepší na tom je, že se s tím dá dobře vyhrát i bez složitých surovin. Pro mě jen drobnost: černý pepř dávám opatrně, nechci aby přebil zeleninu.
Zkoušela jsem naplnit i mraženou zeleninou (hrášek), ale musela jsem ji nechat trochu okapat, jinak to pouštělo šťávu. Jinak maso bylo krásně křehké.
Recept je hodně praktický a chuťově to sedí, hlavně kvůli směsi se sýrem a jogurtem. Příště bych možná přidal i trochu česneku, ale základ je už teď poctivý.