Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na kuřecí maso se zeleným pepřem.
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích stehen
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 černého pepře
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- 1 lžička zázvorového prášku
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- olej – na zalití
- 4 stroužky česneku
- 1 zelená paprika
Na zdobení:
- sezamová semínka (nepovinné)
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky a vložte ho do mísy. Dochuťte solí, pepřem, tmavou sójovou omáčkou a zázvorovým práškem. Promíchejte, pak přidejte kukuřičný škrob a zalijte olejem.
2. Připravte si pánev s olejem, vložte do ní na kousky nakrájené kuřecí maso a na mírném ohni je opékejte dozlatova.
3. Mezitím nakrájejte česnek a zelenou papriku a dejte je na pánev s olejem. 2-3 minuty společně vařte a poté přidejte osmažené kuřecí maso nakrájená na kousky, zalijte tmavou sójovou omáčkou a 1-2 minuty povařte.
4. Jako ozdobu můžete použít sezamová semínka (volitelné).
5. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
6. Dobrou chuť!
Tohle zní přesně jako večeře na všední večer bez stresu. Kuřecí s černým pepřem mám ráda a škrob tomu dělá hezkou obalovanou konzistenci.
Zázvorový prášek používám často, takže mě to nešokuje, ale 2 lžíce škrobu je na mě už trochu moc. Každopádně pokud to pak rychle podusíte, může to být fakt dobré.
Včera jsem zkoušela podobný postup a zelená paprika tomu dala příjemnou svěžest. Doporučuju nechat pálit česnek jen chvíli, ať nezhořkne.