Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na velmi chutné a lahodné kuřecí kousky v česnekové omáčce.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Velmi chutné a lahodné kuřecí kousky v česnekové omáčce
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 2 lžíce mouky
Omáčka:
- 40 g másla
- 5-6 stroužků česneku
- 2 lžíce mouky
- 1/2 šálku vývaru – (kuřecí nebo zeleninový)
- 1 lžička oregana
- 1 lžička citronová šťáva
Na zdobení:
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky a přendejte je do mísy. Osolte, opepřete a promíchejte lžící, pak posypte moukou, ve které je pak obalte, poté je dejte na pánev s olejem a smažte je asi 5 minut dozlatova.
2. Mezitím nadrobno nakrájejte česnek a čerstvou petrželku.
3. Po usmažení kuřecí kousky vyjměte a dejte do mísy.
4. Připravte si pánev s máslem a přidejte do ní nakrájený česnek. Přidejte mouku – promíchejte, zalijte vývarem a za stálého míchání vařte na mírném ohni. Posypte oreganem, přilijte citronovou šťávu – zamíchejte a přidejte usmažené kuřecí kousky.
5. Nakonec posypejte čerstvou petrželkou a můžete je také podávat s oblíbeným dresinkem nebo přílohou, hlavně s velkou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
To zní fakt jako večeře „když se nechce stát u plotny“—kuřecí mám doma skoro vždycky. Jen bych asi přidala ještě trochu smetany, aby byla omáčka ještě krémovější.
Česnek v máslové omáčce dělá svoje, tohle bych si dal i bez přílohy. Oreganem to hezky zvedne chuť, zní to jednoduše a rychle, jak slibují.
Zkusila jsem podobný recept a sedí mi, že kuře se smaží jen pár minut. U citronové šťávy dávám méně, ale tady to určitě nebude na škodu—jen je potřeba nepřehnat.
Za mě plus za vývar a mouku jako základ omáčky, jde to dělat bez zahušťovadel. Akorát pozor na česnek, ať se nepřipálí, jinak je pak omáčka nahořklá.
Přesně takové jídlo hledám po práci—20 minut a člověk má normální porci. Petrželka navrch je fajn, ale já bych přihodila i trochu pepře navíc pro chuť.
Na rychlou večeři ideál, ale těch 5–6 stroužků mi přijde dost. Já dávám tak 3 a pořád to je dost česnekové, hlavně když se to jí s rýží.
Recept je hezky napsaný a kroky jsou jasné, žádné zbytečné krkolomnosti. Kuře obalené v mouce dělá příjemnou konzistenci, tohle se bude opakovat.
Dobrý nápad s citronovou šťávou, dává omáčce svěžest. Jen doporučuju promíchat vývar s moukou pořádně, ať nezůstanou hrudky.