Krok za krokem vám představíme skvělý recept na kuřecí kousky se smetanou. Jedná se o ideální pokrm pro každou přílohu. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Co budeme potřebovat:
- 2 cibule
- mrkev
- 2 středně velká kuřecí prsa
- olej – na smažení
- 200 ml smetany ke šlehání 33%
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1.Cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky a mrkev nastrouhejte na velkém struhadle.
2.Kuřecí maso nakrájejte na středně velké kostky.
3.Na velké pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte cibuli a smažte ji 1-2 minuty, dokud nezměkne.
4.Přidejte nastrouhanou mrkev. Vše smažte 1-2 minuty, dokud mrkev nezměkne.
5.Přidejte kuře. Vše smažte, dokud maso nezbělá, a poté pokrm podle chuti osolte a opepřete mletým černým pepřem.
6.Do pánve nalijte smetanu ke šlehání. Maso a zeleninu v něm restujte asi 5 minut.
7.Kuřecí pokrm podávejte s libovolnou přílohou. Pochutnali jsme si na něm s vařenou rýží!
Přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a úplně souhlasím, je to rychlé a k rýži to sedí na jedničku. Smetana udělá takovou jemnost, že i děti to snědly bez remcání.
Recept je fajn, jen bych přidal krátce i česnek (třeba na konci smažení cibule), chuť je pak výraznější. Jinak drží konzistenci a není to suché.
Mrkev jsem dala trochu víc, protože to mám ráda sladší a k tomu kuřecímu to chutná. 5 minut v omáčce mi bylo akorát, omáčka se hezky zredukovala.
Za mě dobrý základ, ale 200 ml smetany mi osobně vychází spíš „na lehčí“ omáčku. Příště dám o trochu víc, ať je toho na přílohu.
Nejlepší na tom je, že to zvládne i začátečník, nic složitého. Já jsem přidala ještě trochu tymiánu a mělo to příjemnou vůni.
Smažení cibule 1–2 minuty mi přišlo možná krátké, podle pánve se to nestihne úplně rozvonět. Když ji nechám chvilku déle, je pak pokrm chutnější.
Tohle je přesně ten typ jídla, co člověk rychle hodí na stůl po práci. Kuře se mi neosvědčilo jen jednou, ale tenhle postup sedí, takže budu opakovat.
Klasika, co funguje, nemám co vytknout. Já to dávám i k bramborové kaši místo rýže a chutná to stejně dobře.