Špenát, brynza a rajčata – lahodná nádivka zabalená do plátku krůtího masa, které je navíc doplněno lahodnou slaninou. Přesně takové jsou tyto krůtí závitky plněné špenátem, brynzou a rajčaty.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krůtí závitky plněné špenátem, brynzou a rajčaty
Co budeme potřebovat:
- 700 g krůtích prsou
- 50 g špenátu
- 8 ks sušených rajčat v oleji
- 100 g brynzy
- 8 slaniny
- 500 ml kuřecího vývaru
- sůl – podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
- olivový olej
Jak budeme postupovat:
1. Omytá a očištěná krůtí prsa nakrájejte na silné plátky. Přikryjte je potravinovou fólií a osušte.
2. Osolte, opepřete, pokapejte olivovým olejem a doprostřed každého plátku přidejte špenát, brynzu a sušená rajčata. Plátky masa srolujte a zabalte do plátku slaniny.
3. Plněná krůtí prsa osmažte na rozpálené pánvi s olivovým olejem z obou stran dozlatova.
4. Přendejte je na plech, podlijte vývarem, přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na masovou roládu se špenátem a vařenými vejci – skvělý tip na oběd.
To musí být výborné, kombinace špenátu a brynzy mi vždycky sedí. Zkusím dát méně slaniny, ať to není tak slané, ale chuť určitě zůstane.
Krůtí závitky dělám podobně, jen místo sušených rajčat dávám čerstvá. Přijde mi, že sušená rajčata tomu dají hezkou “pikantnější” hloubku.
Recept vypadá prakticky a hlavně není to žádná zbytečná věda. Nejsem fanoušek hodně pečeného sýra, ale brynzu miluju, tak tomu dávám šanci.
Olivový olej a vývar na pečení jsou dobrý tah, maso pak nebude vysušené. Mně se jednou stalo, že se mi slanina moc zkroutila, takže příště ji připnu párátkem.
Přesně tenhle typ oběda máme rádi, kdy je to “lehčí” než klasická roláda, ale pořád syté. Špenát jsem dřív kupovala mražený a funguje to taky úplně v pohodě.
Sušená rajčata v oleji jsou za mě top, jen bych je příště trochu přimáčkla, ať toho není moc tuku. Jinak se recept těší — určitě vyzkouším.