Vítejte v kulinářském ráji, kde se snoubí výborná chuť, zdravé suroviny a jednoduchá příprava! Dnes máme pro vás skvělý tip na oběd, který vás nadchne svou lahodností i nutriční hodnotou. Představujeme krůtí závitky plněné špenátem, brynzou a rajčaty – skvělou kombinaci, která vás okouzlí na první kousek!
Jemné plátky krůtího masa, vypečené do krásné zlatavé barvy, skrývají v sobě lahodnou náplň z čerstvého špenátu, krémové brynzy a sladkých rajčat. Tato harmonická kombinace chutí je nejen bohatá na vitamíny a minerály, ale také lehká a s nízkým obsahem tuku.
Tak neváhejte a vyzkoušejte tento skvělý recept na krůtí závitky plněné špenátem, brynzou a rajčaty. Přejeme vám dobrou chuť a spoustu radosti z vaření!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krůtí závitky plněné špenátem, brynzou a rajčaty
Co budeme potřebovat:
- 700 g krůtí prsa
- 50 g špenát
- 8 ks sušená rajčata v oleji
- 100 g brynza
- 8 ks slanina
- 500 ml kuřecí vývar
- tymián
- 1 dl bílého vína
- podle chuti sůl
- podle chuti mletý černý pepř
- olivový olej
Jak budeme postupovat:
- Omytá a očištěná krůtí prsa nakrájejte na plátky. Přikryjte je potravinovou fólií a jemně naklepte.
- Osolte, opepřete, pokapejte olivovým olejem, vnitřní stranu (kde půjde nádivka) posypte tymiánem a doprostřed každého plátku přidejte špenát, brynzu a sušená rajčata.
- Plátky masa srolujte a zabalte do plátku slaniny.
- Plněná krůtí prsa osmažte na rozpálené pánvi s olivovým olejem z obou stran dozlatova.
- Přendejte je na plech, podlijte vývarem, přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.
- Omáčka: Do výpeku přidejte ještě trochu másla, na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, po pár minutách přilijte bílé víno a trochu povařte.
- Rolky vyjměte, nakrájejte na kolečka a polijte omáčkou (aby byla krémovější, můžete ji rozmixovat).
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na krůtí závitky plněné špenátem, brynzou a rajčaty zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Inspirujte se také receptem na zapečená kuřecí prsa s bramborami a rajčaty – geniální oběd z jedné mísy!
Krůtí závitky dělám poprvé a tahle kombinace špenát–brynza–sušená rajčata mě láká. Vypadá to šťavnatě a ten postup s pečením v alobalu mi přijde praktický.
Zkoušel jsem podobné věci s různou náplní a brynza tomu vždycky dá takovou „čerstvou“ slanost. Jen bych příště trochu víc stáhl šťávu, aby omáčka nebyla řídká.
Za mě super oběd i na všední den, protože se s tím dá nezdržovat a vývar to hezky zachrání. Špenát jsem měla spíš mražený, ale fungoval úplně stejně.
Chutná kombinace, ale u mě by slanina byla možná jen tenčí vrstva. Každopádně bílé víno do omáčky dělá fakt příjemnou hloubku, to sedí.
Přijde mi to lehké, ale syté, což je přesně to, co hledám na oběd do práce. Nejlepší je, když se závitky po upečení nechají chvilku odpočinout a pak se krájí na kolečka.
Tymián v tom celé asi udělá velký rozdíl, dávám ho skoro do všeho. Jen pozor na sušená rajčata v oleji, ať to není až moc mastné—stačí pokapat a nepřepálit.
Vizuálně to vypadá skvěle a navíc je to vývarová omáčka, takže se k tomu dá něco přidat. Já bych to servírovala s pečivem nebo rýží, aby se omáčka neztratila.
Já bych to možná pekl o pár minut kratší dobu, protože krůtí se snadno vysuší. Když ale závitky nejsou moc velké, těch 20 minut asi bude přesně akorát.
Brynzu miluju, takže jsem recept musela vyzkoušet. Dala jsem menší množství špenátu, aby náplň držela, a výsledek byl fakt krémovější a jemnější.
Dobrá inspirace, protože recept je jednoduchý a přitom chutě jsou „dospělé“. Trochu mi chybí tip na přílohu, ale jinak za mě jasná pětka—hlavně ta kombinace rajčat se špenátem.