Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na krupicový dezert ze sušenek Bebe připravený za 15 minut. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Ať už si odpolední kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v tohoto podobě chutného dezertu ocení všichni.
Co budeme potřebovat:
1 L – mléko
200 ml – dětská krupice
150 ml – moučkový cukr
2 balíčky – vanilkový cukr
1 ks – vejce
250 g – máslo
500 ml – smetana ke šlehání
400 g – sušenky
ořechy nebo čokoláda na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1. V hrnci smíchejte krupici, cukr, vanilkový cukr a vejce. Přilijte litr mléka a uvařte hustou kaši, kterou nechte vychladnout (rychlejšímu dokončení pomůže studená vodní lázeň).
2. V jiné míse ušlehejte smetanu do tuha.
3. Do vychladlé krupice přidejte máslo a vyšlehejte ji mixérem dohladka.
4. Můžeme vrstvit. Piškoty – krupicový krém – šlehačka – piškoty – krupicový krém – šlehačka.
5. Povrch ozdobte ořechy nebo strouhanou čokoládou / čokoládovou rýží.
Tenhle dezert dělám přesně jako na návštěvy, protože se s tím fakt nic nepokazí. Jen dávám víc čokolády na povrch a je to hned o level lepší.
Zní to jednoduše a rychle, což oceňuju. Krupici jsem ale poprvé nechal málo povařit a krém byl pak řídký, takže bacha na konzistenci kaše.
Musím uznat, že kombinace sušenek a krupicového krému je překvapivě dobrá. Dělala jsem to i pro děti a zmizelo to během chvilky.
Šlehačku šlehat do tuha je podle mě klíč, jinak se to pak při vrstvání rozjede. Jinak chuťově to je fakt jemné a vanilka se hodí.
Nejlepší na tom je, že to není žádná dlouhá práce, jen se to musí správně vrstvit. Já dávám mezi vrstvy ještě trochu rozpuštěné čokolády, aby to mělo „šmrnc“.
Za mě super recept na rychlou sladkost, ale vejce bych klidně míchala do kaše fakt pečlivě, ať se nesrazí. Vychlazení ve vodní lázni je fakt finta, aspoň to pak jde rychle dohromady.
Připomíná mi to domácí řezy z dětství, jen bez pečení. Ořechy používám vždycky mleté a povrch pak pěkně křupne.
Neřekla bych, že „15 minut“ je pro každého, ale základ je opravdu rychlý. Když už máte uvařeno a vychlazeno, tak pak už jen vrstvy a hotovo.
Dělali jsme to s dětskou krupicí a fungovalo to, ale dal bych klidně o trochu míň cukru, podle sušenek. Jinak to chutná hodně krémově a není to přeslazené.