Hledáte rychlý a jednoduchý dezert, který vás oslní svou chutí i vůní? Tento krupicovo-pomerančový koláč je skvělou volbou, pokud chcete něco neokoukaného, ale zároveň snadného na přípravu. Jemná krupicová struktura, příjemná citrusová svěžest a jednoduchá příprava na pánvi dělají z tohoto koláče ideální pochoutku k odpolední kávě nebo čaji.
Pojďme si tento snadný krupicový koláč společně připravit!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jemný kakaový dezert s lahodným krémem s krupicí a čokoládovou polevou.
Krupicovo-pomerančový koláč
Co budeme potřebovat:
- 300 g krupice
- 300 ml mléka
- 1 vejce
- 5 g soli
- 5 g prášku do pečiva
- 100 g moučkového cukru
- 10 g pomerančové kůry
- 30 g másla (na pánev)
Jak budeme postupovat:
1. Vyšleháme si všechny uvedené ingredience kromě másla. Důkladně promícháme.
2. Smažíme na másle na mírném plamenu pod pokličkou zhruba 15 minut z každé strany a máme hotovo!
💡 Tipy na vylepšení receptu
- Sladší varianta: Do těsta přidejte rozinky, sušené brusinky nebo kandovanou pomerančovou kůru.
- Ořechový nádech: Do těsta vmíchejte mleté mandle nebo vlašské ořechy.
- Čokoládová verze: Přidejte kakao nebo kousky hořké čokolády.
- Slaná varianta: Vynechte cukr a přidejte nastrouhaný sýr nebo bylinky – skvělý doplněk k polévce!
Dobrou chuť!
Tohle zní fakt jednoduše, hlavně když to jde smažit na pánvi. Krupice mi běžně v dezertech dělá drobné hrudky, tak jsem zvědavá, jestli se to podaří uhladit jenom vyšleháním.
Pomerančová kůra je u krupicových věcí vždycky trefa do černého. Smažení z obou stran mi přijde rychlé, jen bych to hlídal, aby se nepřipálilo máslo pod pokličkou.
Vyzkoušela jsem podobný krupicový koláč a byl hodně voňavý, tak tomuhle věřím. Já bych přidala ještě trošku vanilky, ale jinak recept vypadá na odpoledne ideál k čaji.
Neříkám, že to je špatné, ale těch 300 g krupice mi přijde na koláč docela dost. Když to pak smažíte, máte to spíš jako zapečený plackový dezert než klasický dortík.
Krupice + citrusy je kombinace, kterou si vždycky pochválí i návštěvy. Líbí se mi, že tam nejsou žádné složité ingredience a člověk to zvládne i bez pečení.
Tipy na vylepšení jsou super, hlavně ty ořechy nebo čokoládová varianta. Jen kdyby někdo chtěl sladší, rozinky tam podle mě sednou úplně dokonale.
Zkoušel jsem to podle jiného receptu a největší trik je opravdu mírný plamen a trpělivost. Pokud se držíte pokličky, mělo by to být krásně nadýchané.
Já bych do toho dala kandovanou pomerančovou kůru, protože miluju tu trochu hořčinku. Na druhou stranu 15 minut z každé strany mi přijde trochu dlouhé, ale možná to bude záležet na plotně.
Vypadá to jako dezert, který zachrání situaci, když přijde nečekaná návštěva. Cením si toho, že není potřeba žádná forma a jde to rovnou z pánve.