Chystáte se na večírek či oslavu a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající jednohubky z listového těsta! Tyto jednohubky jsou plněny například šunkou, sýrem, olivami a houbami.
Oslovili jsme vás tímto předkrmem? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající jednohubky z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na vynikající jednohubky:
Co budeme potřebovat:
- 800 g listového těsta
- 100 g tvrdého čedaru
- 100 g slaniny
- 60 g rajčatového protlaku
- 90 g oliv
- 80 g parmazánu
- 100 g eidamu
- osmažena cibule a houby 120 g
- 100 g smetanového sýra
- 100 g prosciutto
- 180 g cukety
- vejce (na potření)
Jak postupovat:
1) Na 1/4 těsta si umístíme plátky čedaru a na něj slaninu.
2) Na 2/4 přidáme protlak, parmazán a olivy.
3) Na 3/4 plátky eidamu, osmaženou cibuli s houbami.
4) Na 4/4 smetanový sýr, prosciutto a plátky cukety.
5) Přiklopíme druhým plátem těsta. Nyní si nařežeme jednotlivé jednohubky.
6) Nakonec potřeme vejcem a umístíme do trouby.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Listové těsto miluju, takže tyhle polštářky na party zní skvěle. Jen bych příště ohlídala množství soli z eidamu/čedaru a slaniny, ať to není na jednu „chuť“.
Vypadá to neskutečně křupavě a kombinace s olivama je za mě trefa. Na oslavy to dělám podobně, ale tu variantu s prosciuttem a cuketou musím vyzkoušet.
Já mám nejradši jednohubky, které jde nachystat dopředu, a tady to vypadá prakticky. Jen nevím, jestli 30 minut na 180 °C bude stačit i u tlustších kusů, spíš bych hlídala barvu.
Recept je fajn, ale já bych to rozdělila na dvě části, protože každá výplň má úplně jinou chuť. Kdybych to všechno míchal dohromady na jeden plech, bojuju pak s tím, která varianta zmizí první.
Překvapilo mě, že to má tak bohaté náplně a přitom je to pořád rychlé. Zkusil jsem dřív podobné „polštářky“ a funguje mi je ještě krátce po upečení nechat vychladnout na mřížce, jsou pak křupavější.
Za mě super nápad na večírek, protože se to dobře bere do ruky a nikdo se nezapotí. Rajčatový protlak a parmazán mi láká nejvíc, určitě udělám aspoň tuhle půlku.
Neříkám, že to je špatné, ale přijde mi toho na náplň dost a pro menší chuťové labužníky to může být „těžší“. Kdybych měl hosty, dala bych k tomu radši něco lehčího, třeba salát nebo zeleninu.
Když se peče z listového těsta, vůně je okamžitě doma a lidi se sjíždí už při přípravě. Tady bych ale doporučila pokusit se těsto po nařezání fakt dotěsnit, ať náplň neutíká ven.
Ten postup s rozdělením těsta na čtvrtiny mi přijde geniální, protože člověk má jistotu, že každá náplň vyjde stejně. Na party dělám často, a tohle je přesně ten typ receptu, co se rychle „prodá“ mezi hosty.