Připravte si tyto křupavé kakaové šneky z listového těsta a dopřejte si chuťovku, která potěší každého milovníka sladkého. Jednoduché, rychlé a neodolatelně dobré. Kombinace křehkého listového těsta a bohaté kakaové náplně z nich dělá opravdovou lahůdku, která zmizí z talíře dříve, než stihnete říct „více“!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Křupavé kakaové šneky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 2 balíčky listového těsta (2×275 g)
- 40 g + 40 g rozpuštěné máslo
- 50 g + 50 g slazený kakaový prášek
Ostatní:
- 15 g rozpuštěné máslo – na potření
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Připravte 1 balení listového těsta, které celé potřete rozpuštěným máslem a posypejte slazeným kakaovým práškem. Pak pěkně lžíci rozetřete a uhlaďte. Potom přikryjte druhým listovým těstem, které také potřete rozpuštěným máslem a posypejte slazeným kakaovým práškem.
2. Následně srolujte do rolky a vytvarujte šneky, které položte na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi.
3. Na závěr je potřete ještě rozpuštěným máslem a pečte je v předehřáté troubě 25 minut při 200 °C.
4. Po upečení je posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem je podle toho postupu a opravdu to zůstalo křupavé, hlavně když se to nepřipeče moc. Jen bych příště přidala o trochu víc kakaového, aby to bylo výraznější.
Tenhle recept je super rychlovka, listové těsto to vždy zachrání. Šneky jsem pekl ve horkovzduchu o pár minut míň, aby nevyschly.
Kakaový prášek a máslo dělají svoje, doma se po tom vždycky jen zapráší. Akorát bacha na posypání moučkovým cukrem—když se to nechá stát, zvlhne.
Vypadá to jednoduše a na chuti to nezklamalo. Mě ale přišlo, že náplň se místy víc roztekla, tak příště budu dávat méně másla při vrstvení.
Přesně ten typ sladkého, co se hodí i, když se na poslední chvíli staví návštěva. Já jsem do směsi přidala špetku skořice a byla to úplně jiná liga.
25 minut na 200 °C mi sedlo, šneci měli pěknou barvu. Jen je ukládejte opravdu s mezerou, jinak se při pečení spojí.
Srolovala jsem to trochu pevněji a šneky pak hezky držely tvar. Když to pak posypete hned po vyndání, je to nejchutnější.
Nečekal jsem, že to bude tak křupavé, ale zvrchu to mělo fakt „křup“. Příště zkusím dát do náplně i trochu nasekaných oříšků pro kontrast.
Za mě moc dobrý recept, ale pozor na množství kakaového—mně přišlo, že to může být až moc sladké. Příště dám méně moučkového cukru na závěr.