Pokud hledáte elegantní a přitom snadný dezert, tento recept na krémový kávový dezert v skleničkách s nadýchanou pěnou, sušenkami a hoblinkami čokolády vás zaručeně osloví. Kombinace silné kávy, jemného Salka a křehkých sušenek vytváří harmonický chuťový zážitek, který potěší každého milovníka sladkostí.
Vychutnejte si luxusní dezert bez pečení, který vypadá skvěle a chutná ještě lépe!
Krémový kávový dezert v skleničkách s křehkými sušenkami a čokoládou
Co budeme potřebovat:
- 35 g instantní kávy (např. Nescafé)
- 120 g cukru
- 140 ml velmi studené vody
- 400 ml smetany ke šlehání (33–36 %)
- 80 ml kondenzovaného mléka (Salko)
- 3 sušenky (např. cookies)
Na ozdobu:
- kvalitní tmavá čokoláda (hoblinky nebo rozpuštěná)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava kávy
V misce smíchejte kávu Nescafé, cukr a velmi studenou vodu.
Nejprve směs jemně promíchejte metličkou, aby se všechny ingredience spojily.
Následně pokračujte vyšleháním šlehačem, dokud směs nezíská požadovanou konzistenci a stane se hladkou a nadýchanou.
2️⃣ Šlehání kávy
Pomocí mixéru vyšlehejte tuto směs do nadýchané a krémové směsi. Tento krok může trvat několik minut, výsledek by měl být hustý a pěnový.
3️⃣ Příprava šlehačky
V jiné misce vyšlehejte smetanu ke šlehání do pevného a nadýchaného stavu.
4️⃣ Spojení ingrediencí
Dále do šlehačky přilijte kondenzované mléko (Salko) a jemně promíchejte, aby se vše krásně spojilo.
Vyšlehanou šlehačku opatrně přendejte do mísy a jemně do ní vmíchejte kávovou směs. Promíchejte vše stěrkou, až se ingredience dokonale spojí.
5️⃣ Dokončení
Připravte si zdobící sáček s hvězdičkovou špičkou a naplňte ho připraveným krémem.
Připravený krém naneste do ozdobných skleniček ve tvaru vlnek, poté posypte nalámanými sušenkami cookies.
Následně opět naneste vrstvu krému a na závěr ozdobte hoblinkami kvalitní tmavé čokolády.
💡 Tipy na vylepšení:
- Do sušenkové vrstvy můžete přidat nasekané ořechy nebo mandlové lupínky.
- Kávovou chuť lze zvýraznit přidáním kapky kávového likéru.
- Pokud dezert připravujete pro děti, použijte kávovou náhražku (např. Caro).
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
To vypadá fakt luxusně, hlavně že se to nemusí péct. Salko tomu dává takovou krémovou chuť, že bych to klidně jedla i bez sušenek.
Přiznám se, že mi dělá problém vyšlehat kávovou směs do pěnové konzistence, ale jinak recept sedí. Zkusím místo cookies dát křehčí sušenky a uvidím.
Vypadá to jako mini tiramisu ve skleničce, jen jednodušší. Já bych ale příště zkrátila sladkost a dala třeba o trochu míň cukru, protože Salko je samo o sobě dost výrazné.
Nadýchaná šlehačka + káva je prostě jistota. Hoblinky čokolády na vrchu tomu podle mě dělají úplně největší dojem i na fotkách.