Objevte tento skvělý recept na krémové špagety se slaninou a sýrem, který je ideální pro rychlou a snadnou večeři. Kombinace křupavé slaniny, jemného sýra a krémové omáčky zaručuje bohatou a lahodnou chuť. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu a potěší celou rodinu. Připravte si tuto chutnou večeři během pár minut a vychutnejte si skvělý gurmánský zážitek.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krémové špagety se slaninou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 200 g špaget
- 200 g uzené slaniny
- 50 g sýra
- 40 g másla
- 20 g hladké mouky
- 500 ml mléka
- sůl
- mletý černý pepř
- mletá paprika
- kopr
- petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Na sporák dejte hrnec s vodou a přidejte sůl. Nalijte trochu oleje. Když voda v hrnci začne vařit, vložte špagety, přikryjte poklicí a vařte 7 minut (do stavu al dente).
2. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte mouku a promíchejte. Nalijte mléko a za stálého míchání vařte do zhoustnutí.
3. Směs osolte a dochuťte černým pepřem a mletou paprikou. Přidejte nastrouhaný sýr a míchejte, dokud se nerozpustí.
4. Nasekejte petrželovou nať a kopr a přidejte je do omáčky.
5. Slaninu nakrájejte na tenké plátky, zahřejte olej na pánvi a vložte slaninu.
6. Uvařené špagety sceďte, přidejte je do omáčky a promíchejte. Nakonec přidejte osmaženou slaninu a vše promíchejte. Podle chuti posypte strouhaným sýrem
Hotovo! Dobrou chuť!
Krémové špagety dělám podobně, jen dávám o trochu víc sýra a papriku vynechávám, ale jinak sedí – rychlá večeře a všem chutná. Tady se mi líbí, že omáčka není žádná věda.
Za mě super nápad na večer po práci, protože to fakt stihnu během půl hodiny. Slaninu jsem si dal trochu víc dozlatova a chuť byla ještě výraznější.
Recept vypadá lákavě, ale 50 g sýra na 200 g špaget mi přijde trochu málo. Když už je to „krémové“, tak ať to aspoň trochu táhne a bude to sytější.
Dobrý poměr surovin, hlavně ta bešamelová část s mlékem zhoustne rychle. Já ještě přidávám špetku muškátového oříšku, ať to má hezčí aroma.