Skořicové šneky považuji za typ sladkostí, které se těžko odmítají. Jsou ideální k snídani, svačině, jako dezert po obědě, ke kávě… nebo jen tak, protože na ně máte chuť. Výhodou šneků z listového těsta se skořicí je, že recept lze upéct během chvilky a člověk potřebuje jen několik málo ingrediencí. Nicméně chutný výsledek je zaručen. Skoro jako od babičky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Skořicové šneky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 1 balíček válcované listové těsto
- 1 balíček vanilkový cukr
- 2 PL hnědý cukr
- 2 KL mletá skořice
- 60 g máslo
- vejce na potírání
Jak budeme postupovat:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
- Rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout. V míse smíchejte vanilkový a hnědý cukr s mletou skořicí.
- Rozválené listové těsto potřete polovinou másla a posypte směsí skořice a cukru. Těsto přeložte na polovinu, aby zakrylo náplň.
- Naplněné těsto nakrájejte na 8 dlouhých pruhů. Každou z nich stočte do spirály a pak srolujte do šneka.
- Skořicové šneky položte na plech vyložený pečicím papírem a každého potřete rozšlehaným vejcem.
- Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.
- Po upečení nechte vychladnout na mřížce.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept na skořicové šneky z listového těsta i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na pomerančové tiramisu ve sklenici – na první pohled vás zaujmou, po ochutnání získají!
Dneska jsem je zkusila podle receptu a musím říct, že jsou překvapivě křehké. Nechala jsem je jen o pár minut déle a voněly po celé kuchyni.
Za mě dobrý rychlovka k páté kávě, listové těsto je prostě základ. Jen mi vyšlo víc náplně, příště uberu máslo, aby to nebylo tolik mastnější.
Ty šneky vypadají úplně jako od babičky, hlavně ten skořicový nádech. Dala jsem navíc trochu nasekaných ořechů a chutnalo to ještě líp.
Recept je srozumitelný a reálně se stihne upéct během chvíle. Měl jsem ale problém s tím, že se mi šneky trochu rozjížděly, příště dám méně těsta na spirálu.
Vanilkový cukr tomu dělá strašně dobrou atmosféru, fakt láska na první sousto. Po vychladnutí jsou nejlepší, když nejsou hned „na páru“ z trouby.
Já bych je klidně jedla i k snídani každý den, jsou fakt univerzální. Trochu mi vadilo potírání vejcem, ale barva pak byla nádherná.
Skořice s hnědým cukrem je trefa, žádná vata. Akorát bych doporučil posypat trochu víc skořice směrem ke konci, protože se mi část schovala dovnitř.
Mně se líbí, že to má jen pár ingrediencí a nemusíte nic míchat dlouho. Zkoušela jsem i variantu s rozinkami a fungovalo to bez problémů.