Křehké řezy s jablky a pudinkem

Vypadá to, že jste objevili dokonalý recept pro milovníky jablek a pudinku! Tyto křehké řezy kombinují nadýchané těsto, sladká nastrouhaná jablka a bohatý pudink s tvarohem do jednoho lahodného dezertu, který jistě zapadne do paměti každému, kdo si ho vychutná.

Ingredience:

Těsto:

• 500g hladké mouky
• Špetka soli
• 1 vejce
• 4 lžíce mléka
• Jedno nastrouhané máslo (z lednice)
• 4 lžíce mletého cukru
• 1/2 prášku do pečiva (pokud zapomenete, nic se nestane!)

Náplň:

• 5 nastrouhaných jablek
• 3 vanilkové pudinky
• Cukr dle chuti
• Přibližně 1 litr mléka (podle návodu na pudinky)
• Tvaroh

Postup:

1) Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, vejce, mléko, mletý cukr, prášek do pečiva a nastrouhané máslo. Vypracujte hladké těsto.

2) Těsto vložte do lednice a nechte odpočívat, zatímco předehřejete troubu.

3) Těsto rozdělte na dva díly a jeden díl rozválejte na menší plech. Propíchněte těsto a rozprostřete na něj nastrouhaná jablka.

4) Uvařte pudink podle návodu s přidáním cukru dle chuti. Do ještě horkého pudinku přidejte tvaroh a nechte částečně vychladnout.

5) Pudink nalijte na vrstvu těsta a jablek.

6) Druhý díl těsta rozválejte a položte ho na pudink. Propíchněte těsto.

7) Pečte na 160°C, dokud není vršek zlatavý.

Tipy:

1. Pro extra křupavý povrch můžete řezy před pečením posypat trochou krystalového cukru.
2. Pokud máte chuť na variaci, zkuste přidat do těsta špetku skořice nebo vanilky.

Více náplně, méně těsta: toto je nejchutnější recept na jablečný koláč

Závěr:

Tento dezert je dokonalou kombinací křehkého těsta, jablek a krémového pudinku s tvarohem. Je ideální pro různé oslavy, rodinná setkání nebo jako odměna pro sebe po náročném dni. Dobrou chuť!