Křehké ovocné košíčky s vanilkovým krémem a čerstvým ovocem

Ovocné košíčky s vanilkovým pudinkem představují lahodnou a vizuálně atraktivní pochoutku, která oslní na každém stole. V kombinaci s čerstvým ovocem a zářivou želatinou tvoří tyto košíčky dokonalý dezert pro jakoukoliv příležitost. Připravte si spolu s námi tento jednoduchý, ale efektní recept.

Co budeme potřebovat

Těsto:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g cukru moučka

Pudinkový krém:

• 600 ml mléka
• 2 balení vanilkového pudinku
• 5 PL cukru
• 100 g másla

Na ozdobu:

• Čerstvé ovoce dle výběru
• Želatina pro finální glazuru

Jak budeme postupovat

1) Příprava těsta: V míse smícháme mouku, máslo a cukr moučka a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odpočinout v chladničce.

2) Vytvoření košíčků: Z těsta vytvarujeme malé košíčky, které vložíme do formiček a pečeme dozlatova.

3) Příprava pudinkového krému: V hrnci uvaříme hustý pudink podle návodu na obalu, pouze s větším množstvím mléka a cukru pro dosažení bohatší chuti. Pudink necháme vychladnout.

4) Dokončení krému: Do vychladlého pudinku vmícháme máslo pro zvýšení krémovosti.

5) Naplňování košíčků: Chlazené košíčky naplníme vanilkovým krémem.

6) Ozdoba: Košíčky ozdobíme čerstvým ovocem a poté přelijeme želatinou pro dosažení lesklého efektu.

Vyzkoušejte také: Super jemné vanilkové muffiny s Nutellou: Zapomeňte na suché těsto, jsou krémové, vláčné a chutnají božsky!

Závěr

Ovocné košíčky s vanilkovým pudinkem jsou skvělou volbou pro slavnostní příležitosti nebo jen jako sladká tečka po nedělním obědě. Díky kombinaci jemného pudinku, svěžího ovoce a křupavého těsta si tyto dezerty rychle najdou cestu k srdcím vašich blízkých.