Vydejte se na cestu plnou chutí s našimi kouzelnými rajčatovými jednohubkami, které v sobě ukrývají lahodnou avokádovo-medovou pastu a jemný smetanový tvaroh. Tyto malé poklady přináší dokonalou rovnováhu sladkých i slaných tónů, které rozmazlí vaše chuťové pohárky a okouzlí každého hosta. Ideální jako lehké pohoštění, které přinese svěžest a eleganci na váš stůl!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rajčatové jednohubky s avokádovo-medovou pastou a smetanovým tvarohem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 7 plátků toastový chléb
- 20 g másla – na smažení
Avokádová pasta:
- 1 zralé avokádo
- 1 lžíce citronové šťávy
- čerstvý kopr – podle chuti
- zelená cibulka – podle chuti
- 3 stroužky česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1/3 lžičky černý mletý pepř
- 1 lžička přírodní med
- 150 g měkký smetanový tvaroh
Ostatní:
- 2 rajčata + sůl
Jak budeme postupovat:
1. Z toastového chleba vykrojte kolečka pomocí skleničky nebo vykrajovátka. Poté na pánvi rozpusťte máslo a kolečka chleba na něm osmažte dozlatova a dokřupava z obou stran. Po smažení je přendejte na talíř.
2. Avokádová pasta: Vydlabejte dužinu z avokáda a přendejte ji do mixéru. Přilijte citronovou šťávu, vsypejte nasekaný čerstvý kopr, zelenou cibulku a přidejte stroužky česneku. Osolte, opepřete a oslaďte přírodním medem. Nakonec přidejte měkký smetanový tvaroh a vše rozmixujte na hladkou, krémovou pastu. Poté získanou pastu přendejte do zdobícího sáčku.
3. Mezitím rajčata nakrájejte na tenká kolečka a lehce je posolte.
4. Na kulatý talíř rozložte osmažená kolečka a na ně úhledně položte plátky šťavnatých rajčat. Jemně je ozdobte připravenou pastou ve tvaru elegantních vlnek a celé dílo korunujte čerstvými snítkami kopru pro svěží a lákavý vzhled.
5. Podávejte je s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tyhle jednohubky vypadají fakt elegantně, hlavně ta avokádovo-medová pasta mě zaujala. Zkusila bych dát ale o chlup méně medu, ať to není moc sladké k rajčatům.
Recept je super rychlý a hlavně jednoduchý. Toast jsem smažil na másle a křupavost byla přesně taková, jak popisují, jen jsem nedával čerstvý kopr všude, měl jsem jen mražený.
Kombinace tvarohu a avokáda mi přijde hodně „fresh“ a určitě to bude fungovat jako lehké pohoštění. Na mě je tam jen hodně česneku v pastě, příště bych ho ubrala nebo dala jen méně.
Rajčata posolená předem dávají podle mě lepší chuť, ale pozor, ať toho není moc, aby to pak nešlo pustit vodu. Jinak vypadá, že to bude skvělé na večírky, protože to jde hezky servírovat po kouskách.
Už dlouho jsem nejedla jednohubky, které by nebyly jen „tvaroh+okurka“ nebo něco podobného. Tohle je taková moderní klasika a med v pastě mě fakt láká, mám doma domácí med.
Vypadá to jako chuťově hodně vyvážené, sladko-slané se mi na rajčatech osvědčilo i jinde. Dala jsem si pozor na sůl v pastě a stačilo mi to jen lehce dochutit, citron a pepř tomu hodně pomůžou.
Za mě dobrý nápad s vykrajováním toastu, hezky se to pak servíruje. Jen bych místo mixéru pastu víc „rozmačkal“ do struktury, aby to nemělo úplně úplně kašovitý charakter.
Ten zelený kopr a zelená cibulka tomu dávají krásnou vůni, to musíte mít rádi. Já jsem tedy kopr člověk a tady bych nešetřila, v kombinaci s tvarohem mi přijde úplně ideální.
Skvělé jako lehké pohoštění k vínu, řekla bych. Akorát se mi zdá, že avokádová pasta je dost „na česno“ podle množství, takže bych začala klidně jedním až dvěma stroužky a ochutnala.
Recept jsem zkoušel na rodinnou oslavu a všichni se ptali, odkud je ten krém. Nejlepší byl křupavý toast a šťavnatá rajčata, vypadá to pracně, ale ve skutečnosti to jde rychle.