Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na velmi chutný koláč ze 2 banánů a arašídového másla. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým pekařem či pekařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Koláč ze 2 banánů a arašídového másla
Co budeme potřebovat:
Banánová náplň:
- 2 banány
- 1 šálek cukru (180-200 g)
- 1/2 hrnku rozpuštěného másla (120 g)
- 7 g vanilkového cukru
Těsto:
- 1/4 čajové lžičky soli
- 3/4 hrnku hladké mouky (90 g)
- 1/4 šálku kakaového prášku (30 g)
- 1/4 arašídového másla (60 g)
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte banány od slupky a nakrájejte je do mísy na kolečka. Rozmačkejte je vidličkou na kaši a přisypte cukr, přilijte rozpuštěné máslo a metličkou promíchejte. Také přisypte vanilkový cukr a znovu promíchejte. Nakonec rozmixujte ručním mixérem, přidejte přes síto prosátou mouku, kakaový prášek a vše znovu promíchejte.
2. Připravte si zapékací misku o rozměrech 27 X 15 cm, kterou celou vymažte rozpuštěným máslem, které jste si trochu nechali. Posypte je kakaovým práškem a protřepejte, aby se okraje pokryly.
3. Nalijte těsto, do kterého jste nakonec ještě přidali arašídové máslo, pěkně ho rozetřete a lžící udělejte kopečky vedle sebe s mezerami z připravené banánové náplně. Pak je pomocí nože rozetřete do různých směrů.
4. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.
5. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
6. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a s úsměvem na tváři.
Přejeme dobrou chuť!
Tohle je přesně ten typ dezertu, co zvládnu i když mám v kuchyni chaos. Banány s arašídovým máslem jsou kombinace, co mě nikdy nezklamala.
Bez vajec mě láká, protože se mi občas nechce nic řešit navíc. Jen bych příště dal o chlup méně cukru, přijde mi to na můj vkus sladší.
Zkoušela jsem podobný koláč a byla to rychlovka, takže věřím tomu „10 minut“. Tady mě baví i ten kakaový základ a jak se to hezky promaže.
Pečení 25–30 minut při 180 °C sedí, koláč pak krásně zhoustne. Jen pozor na tu formu, ať se dobře vymaže, jinak se to chytá na okraje.
Mně voní už při přípravě a to je pro mě půl úspěchu. Ruční mixér na banánovou náplň je super, nemusíte nic pracně dlouho šťouchat.
Upřímně, čekal jsem víc „banánového“ a méně kakaového, ale chutě se to fakt dobře vyrovnají. Arašídové máslo jsem přidal trochu i navrch a byl z toho luxus.
Nemám hladkou mouku doma, tak jsem dala polohrubou a vyšlo to. Konzistence je jemná, ne suchá, a hosti vždycky chtějí recept.