Kokosové rolky plněné piškoty a krémem jsou skvělou volbou, když hledáte jednoduchý a chutný recept, který nevyžaduje pečení. Tato sladká dobrota kombinuje jemnost kokosu, bohatý krém a křehkost piškotů, čímž vytvoří neodolatelnou chuťovou symfonii. Perfektní ke kávě, na oslavy nebo jen jako sladká tečka po dobrém jídle. Připravte si tyto kokosové rolky podle snadného receptu a potěšte sebe i své blízké!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento výborný kokosový krém – lze ho použít do mnoha dezertů i vánočního cukroví.
Nepečené kokosové rolky plněné piškoty a krémem
Co budeme potřebovat:
- 1 l mléka
- 200 g hladké mouky
- 80 g cukru krystal
- 100 g másla
- 5 ml vanilkové esence
- 250 g kokosu
- 150 g cukru
- 100 g lískových ořechů
- 150 g smetany ke šlehání
- dlouhé piškoty
- 150 g kondenzovaného mléka
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si připravíme plech. Na dno rozprostřeme kokos.
2. Na mírném plamenu si začneme vařit mléko, cukr, mouku a vanilkovou esenci. Stále mícháme.
3. Po chvilce přidáme máslo a stále vaříme. Mícháme dokud se nám hezky rozpustí. Poté odstavíme.
4. V dalším kroku si necháme rozpustit cukr.
5. Následně přidáme oříšky a v cukru necháme povařit (zkaramelizovat).
6. Následně ořechy umístíme na 60 minut do lednice.
7. Po uplynulé době umístíme do mixéru a necháme rozmixovat.
8. Rozmixované ořechy smícháme s mléčným krémem.
9. Krém následně naneseme na kokos a důkladně uhladíme.
10. Na uhlazený krém naneseme vyšlehanou smetanu. Opět důkladně uhladíme.
11. Dort si následně rozdělíme na 9 stejně velkých čtverců.
12. Nyní si dlouhé piškoty vymácháme v uvařeném kondenzovaném mléku.
13. Piškoty umístíme na jednotlivé nařezané čtverce.
14. Začneme rolovat.
15. Nakonec vrch ještě můžeme přizdobit drcenými ořechy.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tyhle kokosové rolky vypadají fakt strašně lákavě, hlavně ten krém a ty oříšky v cukru. Musím to zkusit, protože já pečení moc nemusím.
Nepečená verze je pro mě plus, ale zaujalo mě hlavně vymáčení piškotů v kondenzovaném mléku—jen se bojím, že to pak bude moc měkké. Máte tip, jak dlouho max namáčet?
Udělala jsem podobný dezert a kokos + vanilka je vždycky jistota. Tady mi sedí i postup s karamelizací ořechů, takže to bude mít hezkou chuť i texturu.
Za mě dobrý recept, ale připadá mi, že množství kokosu na dně a pak do krému může být dost “na sucho”, pokud krém nevytvoří dost vrstvy. Nechal/a jste to při míchání na dostatečné konzistenci?
Přesně něco na oslavu, protože to vypadá efektně a jde to nakrájet na porce. Dělala jsem to jen jednou a myslím, že to chutná ještě líp druhý den, až to sedne v lednici.
Ne že bych byl fanda kokosových dezertů, ale tahle kombinace s piškoty mi dává smysl. Kondenzované mléko to hezky zjemní a ořechy to “zachrání” před přeslazením.
Já mám ráda, když je dezert méně sladký, takže bych příště ubrala trochu cukru v karamelizaci ořechů. Jinak recept působí srozumitelně a krok po kroku se v tom dá dobře zorientovat.