Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. K vánočnímu cukroví patří rovněž oblíbené kuličky v mnoha variantách. Mezi velmi vyhledávané recepty rozhodně patří tyto kokosové kuličky, které jsou velmi lahodné. Toto skvělé nepečené cukroví zvládne připravit každý, protože se postup řadí k těm snadnějším.
Recept na kokosové kuličky:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml vody
- 400 g cukr moučka
- 250 g másla
- 400 g sušeného mléka
- 200 g strouhaného kokosu
- mandle dovnitř kuličky
- kokos na obalení kuličky
Jak budeme postupovat při přípravě kokosových kuliček:
- Svaříme si vodu s cukrem, odstavíme z plotny a přidáme máslo, mícháme až se rozpustí.
- Přidáme kokos a sušené mléko.
- Promícháme a dáme do lednice na hodinu vychladit.
- Doprostřed každé kuličky vtlačíme mandli a obalíme v kokosu, posadíme do papírového košíčku a dáme ztuhnout do ledničky.
- Vyzkoušela jsem spoustu kokosovým kuliček, ale tyhle děláme doma již léta a zůstaneme jim věrni.
Tyto kokosové kuličky si zamilujete.
Vyzkoušejte také recept na „Polomáčené banánky z pudinkového těsta, které si každý zamiluje – recept si uložte„
Kokosové kuličky dělám každý rok a tahle kombinace sušeného mléka a kokosu mi přijde úplně trefná. Jen dávám mandli radši hned do většího středu, ať se tolik neroztahuje do kokosu.
Recept vypadá jednoduše a hlavně bez pečení, což na Vánoce oceňuju. Já osobně ubírám trochu cukru moučka, ale i tak jsou kuličky krásně sladké.
Zkoušela jsem podobné kuličky, ale tyhle mě nalákaly hlavně tím postupem s vychlazením v lednici. Určitě to příště zkusím, jen se bojím, jestli bude těsto příliš tuhé.
Mám rád klasiku, ale nepečené věci jsou pro mě zachránce, když nestíhám troubu. Tahle verze se strouhaným kokosem a obalením je podle mě přesně to, co by mělo být „na stole“.
Ty kuličky vypadají skvěle a věřím, že budou dobře držet tvar. Doma je děláme s mletými oříšky místo mandlí, ale chuťově to má podobný vibe.
Líbí se mi, že jsou i takové „praktické“ – do papírových košíčků a hotovo. Já je občas nechávám v lednici déle než hodinu, protože mi pak jde líp tvarovat.
Musím říct, že recept je hodně rychlý, jen bych si předem nachystal všechno, ať se to při míchání tolik nechytá. Na Vánoce ale super, protože s tím člověk nemusí kolem půlnoci v troubě.
Kokos miluju, takže moje hodnocení je jasné – „vůbec by nemělo chybět“. Nechala jsem si obalování trochu déle, aby kuličky byly krásně poctivě zasypané.
U nás se kuličky vždycky rychle sníží, i když jich upečete dost. Tyhle kokosové by se mohly stát novým favoritem, protože vypadají jemně, ne těžce.