Pokud hledáte ideální inspiraci na rychlou a snadnou svačinu, pak je vaše hledání u konce! Dnes si společně přichystáme skvělé kefírové placky. Tento skvělý recept vás osloví především svou snadnou a velice rychlou přípravou. Hotovo jej máte za 20 minut! Velkou výhodou také je, že na tyto kefírové placky vám postačí pouze 4 ingredience, které skoro vždy máte doma. Tyto placky jsou tak skvělým tipem i na rychlou večeři, kterou zajisté uděláte radost celé vaší rodině.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé kefírové placky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- 400 g polohrubé mouky
- 250 ml kefíru
- sůl, pepř
- 1 ČL sody
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku se solí a také jedlou sodou. Promícháme a přidáme kefír. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto.
2) Těsto si poté zakryjeme potravinářskou folií a na chvíli umístíme do lednice.
3) Po vyndání z lednice těsto rozdělíme na zhruba 5 částí. Každou část si vyválíme na placky.
4) Nakonec stačí už jen jednotlivé placky osmažit na pánvi v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Máme hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Kefírové placky dělám podobně, ale ty 4 ingredience mě fakt potěšily. Za 20 minut je to ideál, když přijde nečekaná návštěva.
Recept zní jednoduše a hlavně bez zbytečností. Jen dávám trochu víc pepře a placky pak chutnají víc výrazně.
U mě to sice nebylo úplně „do 20 minut“ (rozumím—záleží, jak rychle člověk předehřeje pánev), ale výsledek stál za to. Skvělé k jogurtovému dipu nebo jen tak se sýrem.
Vyzkoušela jsem a těsto šlo vyválet dobře i po té chvilce v lednici. Příště zkusím přidat i trochu bylinek, ale jako základ je to super.
1 čajová lžička sody mi sedí, placky pak nejsou hutné. Nemusím řešit kynutí a to je přesně to, co hledám na rychlou večeři.
Měla jsem strach, že to bude jen „obyčejná placka“, ale byly překvapivě vláčné. Hezky se propečou, když smažíte na střední teplotu.