Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Kapsičky vypadají skvěle a hlavně to listové těsto je vždycky jistota. Já jen dávám o trošku víc cibule, aby byla směs šťavnatější.
Na večírek ideální, protože se dají jíst i bez talíře. Jen pozor na pečení, 30 minut je podle trouby někdy málo a chce to pohlídat barvu.
Přesně takovýhle „rychlovky“ mám ráda, když se najednou sejde rodina. Recept sice jednoduchý, ale ta sýr tomu dává úplně jinou úroveň chuti.
Mleté maso se mi do těsta dělalo dobře, ale příště to asi nechám směs trochu vychladnout, ať se s ní líp pracuje. Vzniklo mi to hezky a mizelo rychle.
Tohle bych mohla dělat pořád, vypadají jako z pekárny. Dala jsem pepř jemněji a přidala i trochu česneku, a za mě to bylo ještě lepší.
Nejsou to úplně „kapsičky“, spíš taštičky v tom tvaru válce, ale chutná to stejně. Chuťově dobrý, jen jsem měl problém s utěsněním uvidličkovaných spojů.
Recept je pro mě super, protože nejsem úplně zdatná v pečení a tady se člověk neztratí. Před pečením jsem je ještě lehce potřela vejcem a krásně se zabarvily.
Za mě trochu suché, pokud je mleté libové—příště zkusím dát tučnější maso nebo přidat lžíci výpeku. Jinak tvarování šlo překvapivě snadno podle postupu z článku.
Když se dělají na oslavu, doporučuju péct je o minutu-dvě déle, ať je těsto křupavé. Já jsem použila strouhaný eidam a bylo to moc příjemně sýrové.
Opravdu nenáročné a vypadají efektně na stole. Nejvíc mě baví ten trik s válcem a pak krájením—výsledek je vždycky stejnej a hezky se porcuje.