Kakaové rohlíčky: voňavé, jemné a ideální k plnění krémem

Kakaové rohlíčky jsou krásně tmavé, voňavé a díky ořechům nebo mandlím i příjemně nadýchané. Patří k cukroví, které skvěle drží tvar, dobře se peče ve formičkách a po naplnění oblíbeným krémem se mění v luxusní pochoutku. Jsou perfektní na vánoční stůl, ale i jako malý dezert ke kávě.

Budeme potřebovat

• 370 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 100 g mletých ořechů nebo mandlí
• 1 vejce
• 2 lžíce kakaa

Jak budeme postupovat

1. Připravíme těsto

Všechny suroviny spojíme a vypracujeme hladké těsto. Mělo by být kompaktní a nelepivé, aby se dobře plnily formičky.

2. Plníme formičky

Formičky na rohlíčky lehce vymažeme nebo použijeme nelepivé. Těstem je plníme jen lehce po okraj – při pečení trochu nabyde.

3. Pečeme

Rohlíčky pečeme ve formičkách v troubě předehřáté na:

• 180 °C
• cca 10–12 minut, podle velikosti formiček

Po upečení necháme rohlíčky mírně vychladnout a poté je opatrně vyklopíme.

4. Můžeme spojovat krémem

Kakaové rohlíčky jsou výborné samy o sobě, ale spojené oblíbeným krémem jsou naprosto luxusní. Hodí se:

• vanilkový máslový krém
• kávový krém
• čokoládový krém
• nebo povidla či marmeláda pro svěžejší variantu

3 nejlepší krémy do vánočního cukroví: Recepty na vláčné a trvanlivé náplně

Tipy pro nejlepší výsledek

• Mandle dodají jemnější chuť, ořechy zase výraznější aroma.
• Pokud chcete tmavší barvu, můžete přidat o lžičku kakaa navíc.
• Po upečení nechte rohlíčky nejprve lehce zchladnout – z formiček půjdou ven snadněji.
• Když je necháte pár dní uležet, chuť se ještě zjemní.

Závěr

Kakaové rohlíčky jsou klasika, která nikdy nezklame. Snadno se připravují, krásně vypadají a díky možnosti plnění krémem si je můžete přizpůsobit podle chuti. Na svátečním stole působí elegantně a jejich jemná kakaová vůně udělá radost doslova každému.

Nejlepší polevy na vánoční cukroví – jednoduché, rychlé a vždy povedené