Tato kakaová sušenková roláda s kokosovo-vanilkovým krémem je perfektním dezertem pro milovníky sladkostí, kteří hledají něco jednoduchého, ale přesto lahodného. Tento nepečený dezert spojuje jemnou chuť kakaových sušenek s lehkým vanilkovým krémem a kokosovými vločkami, což vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Je to skvělý dezert, který zaručeně potěší vaše chuťové buňky!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Kakaová sušenková roláda s kokosovo-vanilkovým krémem bez pečení
Co budeme potřebovat:
Ingredience na korpus:
- 250 g kakaových sušenek
- 170 ml mléka
- 50 g moučkového cukru
- 40 g kakaa
Ingredience na krém:
- 500 g předem uvařeného a vychladlého vanilkového krému
- 150 g másla
- 100 g strouhaného kokosu
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte 500 g studeného vanilkového krému z lednice a vyšlehejte ho mixérem dohladka.
2. Přidejte 150 g změklého másla a znovu vyšlehejte.
3. Vmíchejte 100 g strouhaného kokosu a dobře promíchejte.
4. Dejte krém do lednice.
5. Na korpus rozdrťte 250 g kakaových sušenek najemno a smíchejte s 50 g moučkového cukru a 40 g kakaa.
6. Přidejte 170 ml mléka a míchejte, dokud nevznikne hladká směs.
7. Sušenkovou směs rozválejte mezi dvěma fóliemi do obdélníku, asi 0,5 cm silného.
8. Odstraňte vrchní fólii a rovnoměrně rozetřete vanilkový krém na sušenkový základ, přičemž nahoře nechte 2–3 cm bez krému.
9. Pomocí spodní fólie srolujte do rolády a dejte do lednice minimálně na 4 hodiny.
10. Před podáváním posypte strouhaným kokosem a nakrájejte na plátky.
Hotovo!
Dobrou chuť!
To vypadá fakt jednoduše, nepečené dezerty mám radši než trouby. Jen si nejsem jistá, jestli těch 4 hodin v lednici stačí, ale zkusím to.
Kakaové sušenky a kokos dohromady mi sedí, děláme podobnou věc už roky. Neumím ale vyšlehat krém dohladka jako na videu, tak ho aspoň dobře promíchám a snad to nebude vadit.
Miluju vanilku a kokos, takže tenhle dezert musím ochutnat. Líbí se mi, že se s tím nemusí péct a přitom to vypadá efektně na stole.
Za mě dobrý recept, ale 500 g krému je na roládu docela hodně – spíš si to příště ubráním. Chuť ale bude určitě pecka, hlavně když to necháte pořádně vychladit.
Já bych do korpusu přidala ještě trošku mletých oříšků, aby to mělo křupavější texturu. Jinak super nápad, takový dezert se hodí i když nemáte čas.
Zkusil jsem podobné rolády a vždycky se to párkrát rozteklo, když byl krém moc měkký. Tady je plus, že se krém dává do lednice, takže to snad bude držet.
Kokosovo-vanilkový krém mi zní jako přesně ten typ dezertu, co udělá radost i návštěvě. Rozhodně zkusím a dám tam i trochu strouhané čokolády navrch.
Nepečené dezerty jsou fajn, ale záleží na tom, jaké sušenky použijete. Jestli vezmete křehčí kakaové, bude to hezky držet, u tvrdších to chce možná mírně upravit mléko.
Mně se líbí, že stačí rozválet a srolovat mezi fóliemi, žádné složité tvarování. Jen bych se bála těch 2–3 cm bez krému, ale na fotkách to vypadá, že to dává smysl.
Jako rychlovka na oslavu super, připravíte den předem a je to hotové. Akorát doporučuju skutečně krájet až těsně před podáváním, aby roláda zůstala hezky čistá.