Hledáte odpolední inspiraci ke kafíčku? Dali byste si něco jemné, lehké, rozplývající se v ústech? Pokud ano, pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme kakaovou roládu s tvarohovo-čokoládovým krémem, která si Vás hned získá svou jemnou chutí a vůní. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této pochoutky velmi snadná! Budete se cítit jako ve sladké fantazii.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kakaová roláda s tvarohovo-čokoládovým krémem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 5 vejce
- 1 lžička stévie
- 35 g kakao
Krém:
- 400 g měkký tvaroh
- 90 g hořká čokoláda bez cukru
- 20 g máslo
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce a přisypejte stévii. Šlehejte cca 3 minuty, pak nasypte prosáté kakao a dále šlehejte do nadýchané pěny. Poté jemně promíchejte.
2. Vyložte si plech na pečení o rozměru 30 x 40 cm pergamenem a potřete ho máslem.
3. Následně nalijte získané těsto, které pěkně rozetřete a uhlaďte.
4. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C. Po upečení ještě hořké těsto srolujte do rolády a nechte vychladnout.
5. Krém: Do misky dejte nalámanou hořkou čokoládu a rozpusťte ji ve vodní lázní s máslem, poté míchejte do hladké konzistence.
6. Čokoládovou směs nechte trochu vychladnout. Pak nalijte na měkký tvaroh v míse a vyšlehejte do jemného krému.
7. Výsledný krém pěkně rozetřete na vychladlé těsto a srolujte do rolády, kterou uložte na chvíli do lednice.
8. Na závěr roládu ozdobte zbývajícím tvarohovo-čokoládovým krémem.
Kakaovou roládu s tvarohovo-čokoládovým krémem podávejte s láskou a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou sladkou chuť!
Tohle vypadá fakt jemně, hlavně s tím hořkým kakaem a tvarohovým krémem. Zkoušela jsem podobnou roládu a to srolování po vychladnutí je klíč, jinak praská.
Stévie místo cukru zní super, ale já bych si stejně příště přisladil podle chuti, tady mi to přijde až moc dietní. Jinak postup je srozumitelný a 15 minut se dá v pohodě stihnout.
Přesně takové odpolední kafíčko bych si k tomu dala! Krém bez zbytečných věcí je podle mě nejlepší a video určitě pomůže s konzistencí.
Mně sedí, že těsto se jen našlehá a hned jde do trouby, žádné složitosti. Jen doporučuju mít vyložený plech opravdu dobře, jinak se to při srolování nechce.
Dělala jsem to s jiným krémem a roláda byla dobrá, ale tady mě láká ta kombinace hořké čokolády a tvarohu. Určitě vyzkouším, recept je rychlý i pro nepekaře.
Jsem spíš skeptik na srolování těsta v teple, takže oceňuju, že se má nechat vychladnout. Chuťově to bude asi hodně čokoládové, a to já můžu.
Za mě skvělé na návštěvu, protože vypadá efektně a přitom to není žádná věda. Akorát bych krém nechala chvilku víc vychladit, aby se líp roztíral.