Dnes si společně přichystáme fantastické jogurtové placky se sýrem. Tyto placky jsou skvělou náhradou za obyčejný chléb. Pokud tedy hledáte nějakou alternativu za chléb či jen chcete vyzkoušet něco nového, pak je tento recept přesně pro vás! Příprava této jogurtové chuťovky je velice jednoduchá a také časově nenáročná. Jen je třeba aby nám těsto na placky trochu nakynuli.
Přípravu této náhražky za chleba zvládne téměř každý kuchařský začátečník. Nebojte se tedy zapojit do výroby této mňamky i ty nejmladší členy vaší rodiny, ať také přiloží ruku k dílu. Oslovil vás tento recept? Vyzkoušejte tedy něco nového a pojďme si společně přichystat tyto výborné jogurtové placky se sýrem!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naší facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Jogurtové placky se sýrem
Co budeme potřebovat:
těsto
- 500 g hladké mouky
- 1 vejce
- 250 ml vody
- půl kostky droždí
- 3 lžíce oleje
- 1 lžičku cukru
- 1 lžička soli
na vrch
- 200 ml jogurtu
- 1 vejce
- 1 lžíce oleje
- pažitka
- 100 g nastrouhaného sýru
Jak budeme postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme všechny uvedené ingredience na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. Necháme zhruba hodinu kynout.
2) Poté si těsto, které by mělo být měkké rozdělíme na 10-12 placek. Naskládáme na plech, který si vysteleme pečícím papírem.
3) V míse si smícháme jogurt, vejce a pažitku. Důkladně promícháme a tuto směs začneme nanášet na vrch jednotlivých placek. Poté jednotlivé placky zasypeme sýrem. Necháme 10 minut odpočinout.
4) Pečeme při 220 stupních zhruba 10 minut. Máme hotovo!
Dobrou chuť!
Jogurtové placky se sýrem dělám místo chleba už párkrát a musím říct, že jsou hodně jemné. Jen dávám trochu míň vody, ať se mi s těstem dobře pracuje.
Za mě super rychlá alternativa, když nechce člověk řešit pečení chleba. 220 °C mi vychází tak akorát, ale těch 10 minut hlídám, ať nejsou moc tmavé.
Na rodinnou večeři to bylo fakt dobrý, hlavně ten jogurtový vršek s pažitkou. Dala jsem navíc i špetku česneku do těsta a chuť to hezky zvedlo.
Přišlo mi to jako takové slané „knedlíčkování“ bez složitostí. Konzistence těsta ale záleží na mouce, takže kdo peče poprvé, ať si to případně upraví.
Tohle je přesně ten recept, který se dá kdykoli vytáhnout, když doma dojde pečivo. Dělala jsem z poloviční dávky a i tak to krásně nakynulo.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to úplně univerzální náhrada za chléb—spíš je to příloha nebo základ na „sendvič“. Ale jako rychlé domácí pečivo je to top.