Pozvánka do sladkého světa! Dnešním hostem na našem dezertním stole je jemný sušenkovo-nutellový dort se smetanou a mascarpone. Jednoduchý, ale zároveň bohatý na chuť – spojení křehkých sušenek, sladké Nutelly a krémového mascarpone. Užijte si každý kousek této lahodné dobrotky a nechte se unést do světa, kde se setkávají dokonalé chutě. Připraveni na sladkou dobrodružnou cestu? Pojďte s námi objevit tuto lahůdku!
Jak budeme postupovat:
Jemný sušenkovo-nutellový dort se smetanou a mascarpone
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 150 g sušenek
- 60 g rozpuštěné máslo
Krém:
- 250 g mascarpone
- 400 ml předem slazená smetana ke šlehání
- 2 lžíce nutelly
Zdobení:
- tmavé čokoládové vločky nebo kuličky
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do mísy nasypejte pomleté nebo nadrobno nakrájené sušenky a přilijte k nim rozpuštěné máslo – dobře promíchejte.
2. Následně základ nasypejte do kulaté formy vyložené pergamenem, pěkně uhlaďte a přitlačte – uložte do lednice na pár minut.
3. Krém: Do jiné mísy dejte mascarpone a přilijte předem oslazenou smetanou ke šlehání – vyšlehejte do bílé pěny a přimíchejte nutellu – pořádně vyšlehejte/promíchejte.
4. Výsledný vyšlehaný krém naneste a rovnoměrně rozetřete na základ – uložte na 2 hodiny do lednice.
5. Po 2 hodinách vyndejte dort z formy, odstraňte pergamen a uhlaďte ještě jednou povrch dortu aj boky.
6. Na závěr ozdobte-posypejte tmavými čokoládovými vločkami nebo kuličkami okraje dortu na povrchu.
7. Jemný sušenkovo-nutellový dort se smetanou podávejte s láskou a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tenhle typ sušenkového základu s rozpuštěným máslem mi přijde vždycky skvělej, hlavně když se pak dobře prokrojí. Nutella s mascarpone je ale taková klasika, na kterou se fakt nedá nemyslet i když už jste po jídle.
Zkoušel jsem podobný dort a potvrzuju, že dvě hodiny v lednici udělají zázrak. Jen bych příště o chlup zredukoval Nutellu, protože když je sladká smetana, tak to pak trochu přebije chuť sušenek.
Vypadá to strašně jemně a krémově, přesně ten typ dezertu, co potěší i nečekanou návštěvu. Ozdobení čokoládovými kuličkami na okraj zvedne dort aspoň vizuálně na „cukrárenskou“ úroveň.
Za mě super jednoduchý postup, nic složitého na přípravu, jen je potřeba poctivě uhladit základ. Mascarpone jsem vždycky měl spíš „na tiramisu“, ale tady funguje skvěle i bez pečení.
Krém z mascarpone a oslazené smetany se mi s Nutellou vždycky trochu hůř spojoval, ale tohle „pořádně vyšlehejte“ je přesně ten fígl. Kdo má doma výkonnější mixér, bude mít práci snazší.
Nutella v dortu je pro mě trochu guilty pleasure, ale musím uznat, že kombinace s mascarpone je fakt vyvážená. U mě to dopadne tak, že mizí rychleji než ostatní dezerty.