Dnes Vám ukážeme jeden z nejoblíbenějších receptů na jablečný koláč, který Vás překvapí svou úžasnou chutí i přípravou. Pokud hledáte fantastickou dobrotu ke kávičce, určitě ho zkuste a přesvědčte se sami. Koláč stačí smíchat v jedné misce a dát ho péct. Pojďme se společně podívat, co všechno je potřeba a jak postupovat.
Jablečný koláč
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- krystalový cukr – 150 g
- máslo – 80 g
- mléko – 180 ml
- mouka hladká (může být i polohrubá) – 300 g
- prášek do pečiva – 5 g
- 3 jablka
Jak budeme postupovat:
1. Vejce si rozšleháme s cukrem do pěny. Přidáme rozpuštěné máslo a i mléko. Promícháme, aby se všechny přísady propojily.
2. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva. Vmícháme do vaječné směsi a promícháme tak, aby nám vzniklo jednotné těsto.
3. Nyní si připravíme jablka, pokud nechcete, netřeba je ani loupat, stačí jen důkladně umýt. Jablka nakrájíme na velké kostky a přidáme do těsta.
4. Formu na pečení vymažeme olejem. Vylijeme těsto, uhladíme a dáme péct.
5. Pečeme 30-35 minut při 180 °C. Po upečení můžeme posypat moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!
➡️ Kam dál?
Milujete jablečné moučníky, ale chcete zkusit něco trochu jiného? Pak si nenechte ujít hrníčkový jablečný Margot koláč s kokosem a rumem. Vláčné těsto, jemná kokosová chuť a lehký rumový nádech vytvoří dezert, který je výraznější, aromatičtější a perfektní třeba na víkendové posezení s kávou.
A pokud naopak toužíte po klasice, která voní skořicí a dětstvím, inspirujte se receptem na strouhaný jablečný koláč s drobenkou, který miluje celá rodina. Křehké máslové těsto, vrstva šťavnatých jablek a zlatavá drobenka na povrchu – kombinace, která nikdy nezklame a mizí ze stolu rychlostí blesku.
Protože jablečný koláč má tolik podob – a každá stojí za ochutnání.
Těsto „pavučinka“ zní lákavě, ale zkoušela jsem něco podobného a vždycky se mi to pak zdálo trochu těžší. Dáte sem prosím, jak poznat správnou konzistenci před pečením? Každopádně recept vypadá jednoduše a na víkend ideální.
Mně tahle verze sedí hlavně tím, že to opravdu je jen v jedné misce. Dal jsem o trošku víc skořice do jablek a koláč měl krásnou vůni, příště zkusím i polohrubou mouku jak je v receptu.
Zkoušela jsem podle postupu a vyšlo to, ale jablka jsem nakrájela menší kostky, aby se víc rozprostřela. Povrch jsem ještě lehce posypala mletými mandlemi a byla to pecka k odpolední kávě.
180 °C a 30–35 minut mi sedlo přesně, jen jsem formu vymazal máslem místo oleje. Chuť je jemná, skoro až máslová, a není to tak sladké, jak jsem čekal—líbí se mi to.
Tenhle typ jablečného koláče miluju, protože se skvěle krájí i když vychladne. Jediná věc: když jsem použila hodně šťavnatá jablka, tak se mi uprostřed trochu zvedl, příště zvolím sušší odrůdu.