Dnes vám představíme nápaditý recept na jemnoučký krémový jahodový dort s banány, a to nejlepší na něm je, že k jeho přípravě nepotřebujete troubu! Tento lahodný dezert je skvělou volbou kdykoli, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit čas pečením. Připojte se k nám a zjistěte, jak jednoduše si můžete tento dezert připravit.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Krémový jahodový dort s banány bez pečení
Co budeme potřebovat:
- Sušenky 300 g
- Máslo 120 g
- Banány 2 ks
- Jahody na krém 550 g
- Jahody na dekoraci 150 g
- Listová želatina 20 g
- Krémový jogurt 5% 600 g
- Cukr 110 g
- Mandlové lupínky na dekoraci
Jak budeme postupovat:
1. Na korpus rozdrťte sušenky a smíchejte s rozpuštěným máslem.
2. Sušenkovou směs umístěte do dortové formy o průměru 24 cm a dobře ji utlačte dnem sklenice. Poté dejte do ledničky.
3. Omyjte, očistěte a nakrájejte jahody na malé kousky.
4. V hrnci je spolu s cukrem zahřívejte. Pravidelně míchejte. Po několika minutách se vytvoří hustá šťáva.
5. Smíchejte tuto směs s jogurtem a namočenou želatinou podle návodu na obalu.
6. Na sušenkový korpus položte vrstvu plátků banánu.
7. Přelijte směsí a dejte zpět do ledničky na 5-6 hodin nebo nejlépe přes noc.
8. Vyjměte dort z formy a ozdobte jahodami a mandlovými lupínky.
9. Podávejte chlazené.
Hotovo! Dobrou chuť! 🙂
Vypadá to božsky a hlavně to nepeče—za mě velké plus. Jen bych příště ubrala cukr, protože jahody bývají dost sladké.
Tenhle typ „sušenkový korpus + želatina“ znám, ale kombinace jahody a banánů mi přijde fakt netradiční a dobrá. Určitě zkusím, jen to musím hlídat, ať želatina nezůstane hrudkovitá.
Dělala jsem podobný dort bez trouby a lednice to vždycky zachrání. 5–6 hodin je podle mě minimum, přes noc je nejjistější, jinak je to pořád trochu měkké.
Zaujalo mě, že se jahody krátce zahřívají s cukrem a udělá se z toho šťáva—dá to dortu lepší chuť i konzistenci. Mandlové lupínky mi tam sedí, ale šel bych i po kokosu.
Recept je srozumitelný a pro začátečníky super, žádná věda. Akorát 20 g listové želatiny mi přijde dost, ale třeba je to správně na ty 2 kila krému.
U mě boduje textura—sušenky utlačené dnem sklenice dělají hezký základ. Jahodová vrstva pak hezky voní a dort zmizí během chvilky.
Bez pečení je to přesně to, co potřebuju, když se mi nechce stát u plotny. Na druhou stranu banány mi dřív hnědnou, takže bych je dala až těsně před nalitím nebo použila citrón.
Za mě chuťově top kombinace, jen si hlídám, aby jogurt nebyl příliš kyselý. Když ho vezmete správný (5 %), dezert pak není „ostrej“ a je sametový.
Vypadá to jako dort do každé domácnosti—není to žádná složitost, ale výsledek je efektní. Ozdoby z mandlí dodají i křupnutí, to je příjemná změna oproti úplně hladkým dezertům.