Připravte si křehké jednohubky z listového těsta s mini párečky a rozteklým sýrem. Tato rychlá a jednoduchá chuťovka potěší nejen na rodinných oslavách, ale i při přátelském posezení.
Vyzkoušejte ji a uvidíte, že zmizí z talíře během okamžiku!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jednohubky z listového těsta s mini párečky a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta (275 g)
- 100 g tvrdého sýra (Eidam, Gouda nebo jiný oblíbený sýr)
- 150 g mini párečků (asi 36 kusů)
- 1 vejce (na potření)
- kvalitní kečup (na dochucení)
- kvalitní hořčice (na dochucení)
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava těsta:
Listové těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce o velikosti cca 5×5 cm. Přendejte je na plech vyložený pečicím papírem.
🔸 2. Plnění jednohubek:
Do středu každého čtverce položte plátek tvrdého sýra a na něj umístěte mini páreček. Okraje čtverců potřete rozšlehaným vejcem, aby získaly krásně zlatavou barvu.
🔸 3. Pečení:
Jednohubky pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C (horkovzdušná na 180 °C), dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé.
🔸 4. Servírování:
Po upečení nechejte jednohubky krátce vychladnout. Nakonec je lehce ozdobte kvalitním kečupem nebo hořčicí dle chuti a můžete podávat.
🔸 Tipy na vylepšení receptu:
- Jednohubky můžete před pečením lehce posypat sezamovými semínky, mákem nebo bylinkami pro výraznější chuť a zajímavější vzhled.
- Pro pikantnější verzi použijte pikantní klobásky nebo přidejte trochu chilli omáčky k podávání.
Křupavé jednohubky z listového těsta se sýrem a mini párečky jsou vynikajícím občerstvením, které se skvěle hodí na jakoukoliv oslavu, večírek či nečekanou návštěvu. Jsou rychlé, snadné na přípravu a chutnají skvěle jak teplé, tak studené. Vyzkoušejte je, určitě nezůstanete jen u jedné porce. Dobrou chuť!
Toho listového těsta se vždycky bojím, že se mi roztrhne, ale podle tohohle postupu to zní fakt snadno. Mini párečky mi přijdou jako trefa, protože to pak lidi berou po kusech a rychle zmizí.
U mě to vychází úplně nastejno akorát přidávám ještě trochu sýra navíc do středu, ať je to víc roztékací. 200 °C mi sedí, jen hlídám, aby to nespálilo rohy.
Zkoušela jsem podobné jednohubky a největší trik je potřít okraje vejcem, jinak nejsou tak zlaté. Kečup s hořčicí dávám až na talíři, ať to každý má podle chuti.
Původně jsem to bral jako „rychlovku na návštěvu“, ale nakonec jsem je dělal i na oslavu. Super je, že se dají jíst i studené, druhý den byly pořád dobré.
Sezam nebo mák si na to dává někdo? Já zkoušela sezam a vypadá to fakt efektně, jen to chce trochu posypat rovnoměrně. Chuťově mi to pak přijde taková „párty“ verze klasiky.
Trochu nesouhlasím s tím, že stačí jen tvrdý sýr do středu—podle mě chce i kousek „něčeho navíc“, třeba trošku cibulky nebo česneku v hořčici. Jinak je to dobré, ale méně výrazné.
Za mě nejlepší je, že z toho je křupavý kousek bez žádného složitého válení a hlídání. Vždycky když mám listové těsto v lednici, tahle kombinace se mi hodí.
Peču přesně na 200 °C a po 20 minutách už to má tu správnou zlatou barvu, ale záleží na troubě. Doporučuju nenechávat dlouho v teple, ať to nezměkne.
Kečupem a hořčicí to myslím dobře, ale já to obracím—dám hořčici do středu a kečup až na povrch. Chilli omáčku jsem zkusila jednou a bylo to už skoro „pálivé, ale návykové“.
Mini párečky jsou pro mě top, protože jsou šťavnaté a není to moc suché. Udělala jsem to pro kolegy do práce a nikdo neřešil, kdo co přinesl—prostě se to bralo dokola.