Hledáte inspiraci na nějakou tu slanou pochutinu? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastickou sýrovou hvězdu! Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná! Tento pokrm je také skvělým tipem na pohoštění pro oslavy a večírky.
Oslovili jsme vás touto slanou pochoutkou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto netradiční domácí pizzu, kterou si celá rodina a přátelé ihned zamilují!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na sýrovou hvězdu:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 10 g cukru
- špetku soli
- 10 g droždí
- 2 vejce
- 30 ml oleje
- 100 g salámu
- 150 g mozzarelly
- 50 g rajčatového pyré
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, cukr a droždí. Důkladně promícháme a necháme 15 minut pod utěrkou odpočívat.
2) Po 15 minutách přidáme olej, sůl a vejce. Opět promícháme
3) Nyní přidáme a mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Pod utěrkou necháme 30 minut kynout.
5) Jakmile nám těsto nakyne, tak si jej rozvalíme na pomoučněném vále. Následně umístíme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem.
6) Nařízneme na 5 částí. Na každý jednotlivý dílek si naneseme salám a strouhaný sýr.
7) Nyní si vytvoříme jakousi kapsu. Kraje si důkladně uhladíme aby nám sýr a salám nevypadli.
8) Doprostřed naší pizzy nalijeme rajčatové pyré.
9) Pyré si posypeme strouhaným sýrem a každou jednotlivou kapsu si pomažeme rozšlehaným vejcem.
10) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Tohle mi přijde skvělé na večer, kdy nechce člověk stát u trouby hodiny. Jen bych příště zkusila přidat trochu oregana do rajčatového pyré, určitě by to zvedlo chuť.
Recept je fakt jednoduchý a hlavně rychle pochopitelný podle kroků. U mě to ale chtělo déle upéct, na 180 °C mi to ve výsledku chtělo spíš tak 35–40 minut.
“Netradiční domácí pizza” zní přesně jako něco, co bych dala i na party. Vyzkoušela jsem a hlavně ty kapsy se sýrem byly super nápad, jen je dobré je opravdu pořádně uhladit.
Za mě dobrý kompromis, když chcete něco slaného bez složitého kynutí navíc. Mozzarellu jsem vyměnil za směs s eidamem a bylo to o chlup sytější.
Vypadá to lákavě a oceňuju, že se dá připravit i pro návštěvu. Trochu mi vadilo množství mouky v poměru k tekutinám, ale těsto se nakonec povedlo—asi záleží na konkrétní mouce.
Udělal jsem podle postupu přesně a výsledek byl “wow” vzhledově i chutí. Salám jsem dal trochu pikantnější a kapsy měly pak příjemný říz, příště to zopakuju.