Hledáte inspiraci na nějaký snadný a rychle připravený recept? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme kynutý karamelový koláč podle toho nejjednoduššího receptu. Díky přiloženému foto a video receptu jej zvládne připravit úplně každý!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat toto karamelové pokušení!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento ořechový zákusek!
Výborný recept na kynutý karamelový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 120 ml mléka
- 8 g sušeného droždí
- 70 g cukru
- 2 ks vajec
- 70 ml smetany
- 2 g soli
- 400 g hladké mouky
- máslo na vymazání
- 150 g karamelek
- 20 g cukru
- 100 smetany (nakonec)
Jak budeme postupovat:
1. V míse si smícháme mléko, droždí a cukr. Promícháme a necháme 15 minut odpočinout pod utěrkou.
2. Následně přidáme vejce, smetanu a sůl. Promícháme.
3. Nyní přidáme mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4. 60 minut necháme kynout.
5. Těsto si poté navrstvíme do skleněné, vymazané formy a uděláme v něm důlky.
6. Přidáme karamelky a posypeme cukrem. Necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut. Po dopečení zalijeme náš dezert smetanou a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Další různorodé inspirace pro použití domácího kynutého těsta naleznete zde - Recepty s KYNUTÝM TĚSTEM!
Karamel je u nás doma vždycky hit, ale kynutý koláč jsem se bála. Tady je postup fakt jednoduchý a sedí mi i těch 180 °C na 25 minut.
Zkoušel jsem to podle surovin a hlavně ta rychlá příprava je super. Jen bych příště ubrat cukr na posypu, karamel je pak sladký až až.
Ten krok s odpočinkem pod utěrkou dělá hodně, těsto pak není gumové. Já jsem přidala navíc špetku skořice a chuť byla výraznější.
Mléko + droždí nechávám vždycky o pár minut víc, než píšou, a pak těsto krásně nakyne. Po dopečení zalít smetanou je podle mě ten nejdůležitější moment.
Recept zní rychle a na všední den ideální, zvlášť když se člověku nechce stát hodinu u trouby. Karamelky jsem měl jen s máslem, ale i tak to šlo úplně v pohodě.
Na fotkách to vypadá přesně tak, jak to má být, a video tomu hodně pomáhá. Já jsem formu vymazala i boky a koláč se pak dobře vyklápěl.
60 minut kynutí mi připadá celkem OK, jen záleží na teplotě v kuchyni. Když je chladno, přidám tak 10–15 minut a je to bez stresu.
Za mě super, protože recept nehraje na složitosti a přísady mám většinou doma. Smetana na závěr to hezky zjemní, ale druhý den je to ještě lepší.
Trochu mě zaskočilo množství droždí, ale nakonec to vyšlo a těsto bylo krásně nadýchané. Příště zkusím karamelky rozmixovat s trochou smetany na jemnější polevu.
Není to jen „rychlovka“, ale i tak to zvládne i člověk bez pečení zkušeností. Chuťově je to fakt karamelové pokušení, jen doporučuju nespěchat s kynutím.