Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým čokoládovým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte další tipy na recepty bez pečení, inspirujte se – Nepečené dezerty.
Výborný recept na piškotový dort s fantastickým čokoládovým krémem
Co budeme potřebovat:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml vanilkové aroma
- 160 g hořké čokolády
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak budeme postupovat:
1. Piškoty namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2. Na mírném plamenu rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3. Za stálého míchání přidáme mléko, vanilkovou esenci a cukr.
4. Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme hrnec z plamene.
5. Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6. Přidáme vyšlehanou smetanu.
7. Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8. Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
Dobrou chuť!
To zní tak dobře, že to asi o víkendu nedám jen tak. Jen bych příště dala trochu méně cukru do krému, ať vynikne čokoláda.
Nepečené dorty mám rád, protože jsou rychle hotové a přitom vypadají efektně. Piškoty namočit, aby to nebylo blátivé—to je jediná věc, na kterou si musím dát pozor.
Tenhle dort mi připomíná dětství, akorát v lepší „dospělé“ verzi s čokoládou. Po dvou hodinách v lednici to pak opravdu drží tvar a je to krásně krémové.
Recept je srozumitelný a ingredience jsou dostupné, takže není co řešit. S vanilkovým aróma bych začal opatrně, protože některé jsou dost výrazné.
Smetana na vrchu je podle mě ten správný tah, dort pak není jen „kaše“. Kakao na konec dělá hezkou chuť i vzhled, u nás mizí nejdřív vršek.
Já bych to místo 2 hodin nechal klidně o něco déle, třeba přes noc. Chutě se líp propojí a piškoty se pěkně zjemní, žádné ztvrdlé okraje.
Zajímavé je, že se krém vaří na sporáku, takže to není úplně „jen smíchat“. Udělala jsem jednou obdobný a funguje to, když se to stále míchá, aby nebyly hrudky.
S tímhle receptem souhlasím, protože je fakt jednoduchý a nepečený dort za mě zachrání každou návštěvu. Jen bych doporučila použít kvalitnější hořkou čokoládu, rozdíl je znát hned.
Konzistence mi přijde super na rodinnou oslavu, protože to jde připravit dopředu. Trochu se bojím, jestli 350 g piškotů nebude málo/jen tak tak na větší formu, ale dá se přizpůsobit.