Hledáte inspiraci na nějakou chutnou tečku za odpolední kávou? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný kynutý jablečný koláč, který vás překvapí nejen svou snadnou přípravou!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento lahodný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč s vanilkovým krémem, který si zamiluje každý!
Jablečný koláč s kynutým těstem:
Co budeme potřebovat:
- 8 g droždí
- 5 g soli
- 50 g cukru
- 5 g vanilkové esence
- 2 kusy vajec
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 3 kusy jablek
- 20 ml rozpuštěného másla
- med
Jak budeme postupovat:
1. V uzavíratelném sáčku smícháme droždí, sůl, cukr, vanilkovou esenci, vejce a mléko. Důkladně promícháme.
2. Následně přidáme mouku a vypracujeme si hezké těsto, které necháme v pytlíku 60 minut kynout.
3. Následně těsto umístíme do vymazané skleněné formy.
4. Přidáme nakrájená a oloupaná jablka, která do těsta trochu zatlačíme. Nakonec pomažeme rozpuštěným máslem.
5. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
6. Po dopečení přizdobíme medem.
Hotovo! Dobrou chuť!
Včera jsem pekla a fakt to vyšlo nadýchané, hlavně jak se nechá těsto v pytlíku aspoň těch 60 minut. Med na závěr už jen doladil chuť jablek.
Recept je super jednoduchý, ale já dávám do těsta o kapku víc másla a kynutí nechám spíš 75 minut, podle teploty v kuchyni. I tak je to rychlá pohoda na víkend.
Pěkný tip, vanilka a jablka dohromady nikdy nezklamou. Jen mě trochu zarazilo množství soli, dávám radši menší špetku, ale asi záleží na droždí a mouce.
Kynuté koláče mám rád, ale nejsem příznivce sáčkového kynutí, radši to dám do mísy a přikryju. Chuť ale vypadá fakt lákavě, určitě to zkusím jinak.
Já jsem neměla vanilkovou esenci, dala jsem vanilkový cukr a bylo to pořád moc dobré. Jablka jsem trochu pomazala citronem, aby zůstala svěžejší.
Pečení na 180 °C mi sedí, 30 minut mi vyšlo akorát, jen to chce hlídat barvu. Když je trouba silnější, může to být o pár minut dřív.
Přizdobení medem je za mě top, dělá to takovou lepkavou „kávovou“ chuť. Koláč zmizel rychleji, než jsem čekala, takže určitě upeču znovu.
Zkoušela jsem už hodně receptů na jablečný kynutý a tenhle je hodně podobný tomu domácímu, co dělávala babička. Líbí se mi, že stačí pár věcí a není s tím drama.
Těsto se mi dobře zpracovalo, jen jsem musel dosypat trochu mouky, protože jablka pustila víc šťávy. Výsledek byl stejně vláčný, takže za mě dobrý recept.