Přinášíme vám skvělý recept na lahodný koláč z čerstvých lesních plodů. Tento jedinečný dezert vás okouzlí svou plnou a osvěžující chutí, kterou doplňují lahodné lesní plody. Připravit tento koláč je jednoduché a výsledek stojí za to. Pojďte s námi ochutnat chuťovou symfonii lesních plodů v jednom fantastickém koláči.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jednoduchý koláč z lesních plodů
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 75 g rozpuštěné máslo
- 150 g bílého jogurtu
- 250 g mouky + 8 g prášku do pečiva
- citronová kůra z 1 citrona
- 400 g bobulí – čerstvé/mražené
Na zdobení:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do misky si rozklepněte vejce, přisypejte cukr, vanilkový cukr – promíchejte metličkou, pak přilijte rozpuštěné máslo, bílý jogurt – pokračujte v míchání. Ve dvou fázích přisypávejte prosátou mouku s práškem do pečiva, pote přidejte nastrouhanou citronovou kůru – dobře promíchejte.
2. Nakonec přidejte čerstvé/mražené lesní plody – vše důkladně promíchejte.
3. Připravte si formu o průměru 22 cm vyloženou pečicím papírem a nalijte do ní těsto, pěkně ho rozetřete a pečte v předehřáté troubě 35-40 minut při 180 °C.
4. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
5. Nakonec ho můžete také posypat moučkovým cukrem, záleží jen na vás! Podávejte ho hlavně s láskou a úsměvem na vašich tvářích.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tenhle koláč jsem zkoušela o víkendu a fakt je to „bez stresu“ – nejvíc mě překvapilo, jak šťavnaté zůstanou bobule i po upečení.
Recept vypadá skvěle, jen bych příště dal trochu víc citronové kůry, mám rád výraznější vůni. Jinak poměr surovin sedí a dělá se rychle.
Použila jsem mražené lesní plody a těsto se mi nezatížilo, jen je dobré je předem nechat trochu okapat. Posyp moučkovým cukrem tomu sluší.
Za mě dobrý základ na ovocný koláč, ale 35–40 minut je podle trouby někdy málo. U mě to chtělo cca 45, než se to opravdu propeklo.
Struktura vyšla krásně jemná, jogurt tomu dává fakt šťávu. Když jsem pekla, držela jsem teplotu 180 a bylo to úplně v pohodě.
Mám ráda recepty, kde nemusím nic složitě vážit, ale tady je to naštěstí jednoduché. Určitě bych zkusila dát i směs borůvek a malin, bude to ještě zajímavější.