První týdny nového roku jsou již za námi, a tak doufáme, že mnozí z vás jsou na dobré cestě ke splnění svých předsevzetí pro nadcházející rok. Možná jste si letos řekli, že začnete více vařit a péct. Pokud je to i váš případ, určitě vždy oceníte inspiraci v podobě receptů na chutná jídla. Toto lahodné kuře ve smetanové omáčce s hořčicí můžete připravit například o víkendu k obědu pro svou rodinu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Recept na kuře ve smetanovo-hořčičné omáčce
Co budeme potřebovat:
- 1 kg kuřecích prsou
- 1 cibule
- 100 g žampionů
- 200 ml zakysané smetany
- 100 ml smetany na vaření
- 2 lžíce hořčice
- petržel
- sůl, pepř
- olej
Jak budeme postupovat:
Nakrájejte cibuli a osmažte ji na oleji. Maso nakrájejte na plátky a osmažte je spolu s cibulí. Houby omyjte, nakrájejte, přidejte na pánev, opepřete a zalijte trochou vody. Několik minut vařte v přikrytém hrnci.
Smíchejte zakysanou smetanu, smetanu a hořčici a po změknutí masa přidejte smetanovou směs. Ještě několik minut povařte a podávejte s vhodnou přílohou a petrželkou.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento jednoduchý recept na kuře ve smetanovo-hořčičné omáčce i Vašim přátelům! Inspirujte se dalším tipem na skvělý recept, konkrétně na kuřecí prsa v bramboráku se smetanovým dresinkem a zeleninou.
Dělala jsem tohle kuře už dvakrát a musím říct, že hořčice tomu dá fakt šťávu. Já přidávám ještě trochu česneku a omáčka pak chutná ještě líp.
Recept je rychlý a hlavně nenáročný, což po práci ocením. Jen bych pohlídal množství vody k houbám, ať se omáčka zbytečně neředí.
Za mě super na nedělní oběd, manžel to vždycky chválí. S přílohou dávám rýži, protože se do té smetanovo-hořčičné omáčky krásně nabere.
Nečekal jsem, že to bude tak dobré, ale kuře je po pár minutách měkké. Trochu mi sedí víc hořčice na chuť, já dávám klidně dvě a půl lžíce.
Mně to vyšlo trochu hustší, než jsem čekala, příště přidám víc smetany na vaření. I tak ale chuť byla jemná a žampiony tomu sedly.
Přijde mi to jako ideální recept, když chcete něco „lepšího“ bez dlouhého vaření. Kdybych měl něco vytknout, tak petržel dávám až na talíř, ať zůstane čerstvá.
Dělala jsem pro návštěvu a všichni si přidávali. Nejvíc mi chutná, že omáčka obalí maso a není to suché ani na druhý den.
Funguje to, ale doporučuju osmažit maso tak, aby se nevytlačila šťáva. Když to přeženete, kuřecí je pak takové „tvrdší“, i když omáčka to částečně zachrání.
Za mě velmi příjemná kombinace smetany a hořčice, není to ostré ani těžké. Já přidávám žampionům trochu tymiánu a je to hned o level výš.