Tento jednoduchý recept na jablečný koláč se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Recept na jednoduchý jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 4 jablka
- šťávu z citronu
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 80 ml slunečnicového oleje
- 100 ml mléka
- kůru z citronu
- 200 g hladké mouky
- 11 g prášku do pečiva
- máslo
- lžíci moučkového cukru
Jak budeme postupovat:
1) Z jablek si odstraníme slupku, nakrájíme je pomocí škrabky na velmi tenké plátky a dáme je do větší misky.
2) Nastrouháme si kůru z citronu. Citron překrojíme na 2 části, z poloviny vymačkáme šťávu do mísy a zamícháme.
3) Do další mísy si připravíme vejce, přidáme cukr, vanilkový cukr a mixujeme 2 minuty při maximálním výkonu.
4) Následně přidáme olej, mléko, nastrouhanou citrónovou kůru a všem promícháme.
5) Do směsi přes jemné sítko prosejeme mouku s práškem do pečiva.
6) Přidáme špetku soli a směs rozmixujeme, dokud nám nevznikne hladké těsto bez hrudek.
7) Do těsta přidáme jablka a mícháme, dokud nejsou všechny namočené v těstě.
8) Do pečící formy přidáme změklé máslo, rozetřeme ho po celé ploše a posypeme vanilkovým cukrem.
9) Potom do formy nalijeme těsto, rovnoměrně ho zarovnáme a dáme péct při teplotě 170 ° C na 35 minut.
10) Koláč necháme vychladnout a podle chuti posypeme moučkovým cukrem
VIDEO RECEPT NA JEDNODUCHÝ JABLEČNÝ KOLÁČ:
Vyzkoušejte také skvělý recept – Rychlý jogurtový koláč s jablky a hrozinkami – recept si uložte
Tohle je přesně ten typ jablečného koláče, co zvládnu i když přijedou lidi nečekaně. Dělala jsem sice jen bez kůry, ale i tak byl vláčný a chutný.
Recept je fakt jednoduchý, ale já dávám jablek víc (cca 5 kusů) a šťáva z citronu mi přijde nezbytná, aby se chuť nezploštila.
Peču ho teď už podruhé a nejvíc mě baví, že se nemusí šlehat žádné složité těsto. Jen doporučuju dobře zarovnat povrch, ať se to propeče rovnoměrně.
170 °C na 35 minut mi u mé trouby nestačilo, spíš tak 40–45. Jinak super kombinace vanilkového cukru a jablek, fakt „domácí“ chuť.
Přesně takhle si představuju rychlý koláč k čaji. Ten citron tam dělá velký rozdíl a vůně v kuchyni je během pečení skoro návyková.
Já do těsta přidávám ještě trochu skořice, protože bez ní pro mě jablečný koláč není ono. V ostatním držím recept a vždycky to vyjde.
Zkoušel jsem máslo rozetřít do formy a jo, povrch pak chutná líp než jen vymazat, jen je potřeba si dát pozor na množství. Jinak paráda, děti si vždycky přidají.