Patříte mezi milovníky jablečných dezertů? V dnešním článku Vám krok za krokem představíme skvělý recept na rychlý jogurtový koláč s jablky a hrozinkami. Ať už si kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele a rodinu, sladkou tečku v podobě tohoto koláče ocení všichni.
Recept na rychlý jogurtový koláč s jablky a hrozinkami:
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 180 g cukru
- špetka soli
- 130 g bílého jogurtu
- 70 g mléka
- 100 g rostlinného oleje
- 1 lžičku vanilkové esence
- 380 g hladké mouky
- 10 g prášku do pečiva
- 150 g rozinek
- 2 jablka
- 2 lžičky moučkového cukru
- 1 lžičku skořice
Jak budeme postupovat:
- Do misky nasypeme hrozinky, které zalijeme vroucí vodou. Necháme je louhovat 10 minut.
- Do větší misky si připravíme vejce, přidáme sůl, cukr. Směs dobře rozmixujeme. Do směsi přidáme jogurt, olej, mléko a vanilkovou esenci. Všechno spolu rozmixujeme.
- Následně si prosejeme mouku s práškem do pečiva a opět pomixujeme.
- Do směsi přidáme hrozinky a vše dobře promícháme.
- Těsto vylijeme do formy na bábovku a rovnoměrně ho rozetřeme.
- Z jablek si vykrojíme jádřince a nakrájíme je na tenké plátky.
- Jablka naskládáme vedle sebe do těsta ve formě.
- Potom na jablka naskládáme rozinky, posypeme cukrem nebo cukrem smíchaným se skořicí.
- Koláč pečeme při teplotě 180 ° C 40 minut.
- Necháme vychladnout a můžeme servírovat.
Sdílejte recept na rychlý jogurtový koláč s jablky i s přáteli.
Doporučujeme: Koláč s mákem, švestkovými povidly a bílkovým sněhem
Tenhle koláč vypadá přesně na to „rychle něco kafe“ – jogurt je fajn a jablka tomu dávají šťávu. Dělala jsem podobný a s rozinkama to vždycky příjemně zjemní.
Mám rád, když je v receptu olej i mléko, takže to pak není tak suché. Akorát já dám místo vanilkové esence radši vanilkový cukr, ale chuťově je to skoro stejné.
Hrozinky namočit do vroucí vody je super nápad, aspoň nejsou tak tvrdé. Koláč budu zkoušet, jen bych přidala trochu víc skořice, mám ji ráda výraznou.
Peču už pár let a tenhle postup mi přijde jednoduchej – žádný šlehání bílků, takže ideál pro všední den. 40 minut na 180 °C mi sedí, jen hlídám špejlí, protože trouby se liší.
V receptu je hodně mouky, ale když se pak přidají jablka a rozinky, neřeším, jak to vyjde. Minule jsem přisypala i hrubší plátky jablek a bylo to ještě lepší.
Neříkám, že to nebude chutné, ale já jogurtový koláče mám radši kyselejší – tady se bojím, že to bude spíš sladší. Zkusil bych ubrat cukr alespoň o pár desítek gramů.