Hledáte inspiraci na skvělou, sladkou tečku k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické máslové sušenky, které jsou navíc připravené za pár minut!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat fantastické máslové sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na máslové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 115 g másla pokojové teploty
- 8 g van. cukru
- 220 g cukru
- 250 ml rostlinného oleje
- 120 g pražených drcených mandlí
- 1 ČL skořice
- pomerančová kůra (špetka)
- 560 g pšeničné mouky
- 15 g prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme máslo, cukr a van cukr. Důkladně promícháme.
2) Nyní přidáme olej, ořechy, skořici a kůru. Opět důkladně promícháme.
3) V dalším kroku přidáme mouku a prášek do pečiva.
4) Vypracujeme si hezké hladké těsto.
5) Z těsta začneme tvarovat jednotlivé sušenky, které si naskládáme na plech.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 15-20 minut.
Máslové sušenky jsem zkoušela podle podobného receptu a sedí mi, že jsou rychlé a těsto jde hezky zpracovat. Jen dávám mandlí o něco víc, ať jsou voňavější.
180 °C a 15–20 minut mi přijde jako akorát, ale pozor na dno plechu—mám hůř přhřátou troubu a někdy to zhnědne dřív. Jinak chuť super, taková klasika k čaji.
Když do těsta přidáte pomerančovou kůru, je to hned úplně jinde—voní to jako o Vánocích, i když je to „jen“ odpolední kafe. Já ještě zlehka posypu práškovým cukrem až po vychladnutí.
Recept je fajn, ale přijde mi, že 250 ml rostlinného oleje dělá z těsta dost měkké. Mně pomohlo dosypat trošku mouky, aby se sušenky líp tvarovaly.
Tyhle sušenky mi přijdou hodně křehké, což mám ráda. Dělám z nich menší kousky, a pak peču spíš těch 15 minut, aby zůstaly světlejší.
Souhlasím, že vanilkový i skořicový nádech je vítězná kombinace. Mandlová drť dělá krásnou strukturu, takže se to fakt dobře jí i samotné.
Mám ráda recepty, kde nemusíte nic složitě odvažovat na gramy, a tady to jde v pohodě. Jen mi pak přišlo těsto trochu mastnější—možná podle značky oleje.
Na rychlovku super, ale já bych zkrátil dobu promíchávání másla s cukrem aspoň na kratší verzi, protože jinak mám pocit, že to dělá hodně „pěnu“. Chuť ale i tak byla výborná.
Zkoušel jsem a musím říct, že jsou fakt dobré k odpolední kávě, nejsou přeslazené. Příště bych dal jen špetku méně cukru, ale to je spíš o chuti.
To pečení 15–20 minut je podle mě ideální, akorát se držet barvy, ne času. Já jsem je pekla podle vůně a vyšlo to skvěle—křupnou na okrajích a uvnitř zůstanou jemné.