Hledáte rychlý a jednoduchý dezert, který vás oslní svou chutí i vůní? Tento krupicovo–pomerančový koláč je skvělou volbou, pokud chcete něco neokoukaného, ale zároveň snadného na přípravu. Jemná krupicová struktura, příjemná citrusová svěžest a jednoduchá příprava na pánvi dělají z tohoto koláče ideální pochoutku k odpolední kávě nebo čaji.
Pojďme si tento snadný krupicový koláč společně připravit!
Krupicovo-pomerančový koláč
Co budeme potřebovat:
- 300 g krupice
- 300 ml mléka
- 1 vejce
- 1-2 g soli
- 5 g prášku do pečiva
- 100 g moučkového cukru
- 10 g pomerančové kůry
- 30 g másla (na pánev)
Jak budeme postupovat:
1. Vyšleháme si všechny uvedené ingredience kromě másla. Důkladně promícháme.
2. Smažíme na másle na mírném plamenu pod pokličkou zhruba 15 minut z každé strany a máme hotovo!
💡 Tipy na vylepšení receptu
- Sladší varianta: Do těsta přidejte rozinky, sušené brusinky nebo kandovanou pomerančovou kůru.
- Ořechový nádech: Do těsta vmíchejte mleté mandle nebo vlašské ořechy.
- Čokoládová verze: Přidejte kakao nebo kousky hořké čokolády.
- Slaná varianta: Vynechte cukr a přidejte nastrouhaný sýr nebo bylinky – skvělý doplněk k polévce!
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA POMERANČOVÝ KOLÁČ:
Kam dál?
Pokud vás baví rychlé dezerty bez složité přípravy, rozhodně vyzkoušejte také jarní ořechové řezy se žloutkovou polevou, které jsou nejen chutné, ale i efektní na pohled.
A jestli máte chuť na něco opravdu jednoduchého bez zapínání trouby, mrkněte na nepečený borůvkový cheesecake– je hotový téměř bez práce a mizí ze stolu jako první.
To zní fakt jednoduše—jenom mě zajímá, jestli těch 15 minut z každé strany nebude u některé pánve trochu málo, nebo naopak moc. Zkusím a dám vědět, jak mi to vyšlo.
Přesně takové dezerty mám rád, když nechci zapnout troubu. Pomerančová kůra tomu podle mě dá skvělou vůni, i když je to jen z krupice.
Zkoušela jsem něco podobného a krupice se někdy dělá hrudkovitá, když se mléko zahřeje pozdě. Tady doporučení vyšlehat vše dohromady před smažením mi dává smysl.
Mám doma radši méně sladké, takže bych ubrala cukr aspoň na 70 g. I tak věřím, že pomeranč to vybalancuje.
Ten tip s mandlemi by byl super—krupice + citrusy + ořechový nádech mi přijde jako dobrá kombinace. Jen škoda, že tam není uvedené, jestli je to spíš nadýchané, nebo spíš placka.
Za mě dobrý nápad na odpolední kávu, zvlášť když se dá všechno dělat na pánvi. Vypadá to rychle hotové a z praktického hlediska ideální, když se nechce péct.
Nesnáším, když recepty píšou jen „mírný plamen“, ale jinak to chápu—budu hlídat barvu. Určitě přidám rozinky, mám pocit, že krupicové dezerty bez nich chutnají trochu stroze.
Zkoušela jsem už pár krupicových věcí a tahle citrusová varianta mě láká, protože krupice je jemná a pomeranč tomu sluší. Jen bych dala méně soli, i když je to jen špetka.
Včera jsem to zkoušel podle množství a vyšlo to, ale chtělo to poctivě pod pokličkou—jinak to rychle ztvrdne. Chuť ale byla fakt příjemná, žádná „nudná krupice“.
Líbí se mi, že to je netradiční krupicový koláč, ne jen obyčejná kaše. Rozhodně to dám jako rychlý dezert na návštěvu, protože vypadá efektně a není to pracné.