Máte rádi drobenkové koláče? Pak musíte vyzkoušet tento recept na drobenkový koláč s čokoládovým krémem, který je neodolatelně dobrý. Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý. Drobenkový koláč s čokoládovým krémem je vláčný, křupavý a plný čokoládové příchuti. Tento recept je ideální na oslavy, svátky nebo jen tak na odpolední kávu. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Drobenkový koláč s čokoládovým krémem
Čokoládová náplň:
- 1 vejce
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce kukuřičný škrob
- 200 ml mléka
- 200 ml smetana z 10 %
- 150 g čokoláda – lupínky
Těsto:
- 1 vejce
- špetka soli
- 50 g cukru
- 100 g másla
- 1 lžička prášek do pečiva
- 250 g mouky
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce si rozklepněte vejce, nasypejte cukr, přisypejte kukuřičný škrob a po částech přilévejte mléko – míchejte a pak přilijte smetanu – promíchejte, vařte na mírném ohni do zhoustnutí a nakonec vsypejte čokoládové lupínky – dobře promíchejte a krém je hotový!
2. Do misky si rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, přisypejte cukr, přilijte rozpuštěné máslo, nasypte prášek do pečiva a mouku – dobře promíchejte a těsto je hotové!
3. 1/2 drobenkové těsta nasypejte na formu vyloženou pečicím papírem a nalijte čokoládový krém, pěkné ho rozetřete a pak na něho posypejte druhou polku drobenkového těsta.
4. Ozdobte čokoládovými kuličkami a pečte v předehřáté troubě 25-3 minuty při 180 °C.
5. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Tenhle drobenkový koláč vypadá přesně jako něco, co zmizí z talíře dřív, než se člověk naděje. Čokoládový krém s kukuřičným škrobem mi přijde jako fajn zaručená hustota.
Recept je fakt jednoduchý, těsto jsem zvládl i bez zkušeností a vyšlo to dobře. Jen bych příště drobenku trochu ubrala na másle, ať je víc drobivá.
Miluju kombinaci křupavé drobenky a vláčného krému, takže tohle musím zkusit. U pečení ale budu hlídat čas, v každé troubě to sedí trochu jinak.
Sice nejsem fanoušek moc sladkých dezertů, ale čokoládové lupínky tomu dávají super chuť. S dávkou cukru bych možná pohrál, ale jinak skvělé.
Přesně na neděli k odpolední kávě ideál—rychlé, efektní a vypadá profi. Ozdobit čokoládovými kuličkami je za mě třešnička na dortu.
Krém jsem vařila do správného zhoustnutí a vyšlo to krásně hladké, žádné hrudky. Určitě doporučuju míchat poctivě, pak je to i bez problémů.
Líbí se mi, že je to z běžných surovin a člověk nemusí nic shánět. Drobenku jsem dělala o trochu silnější a koláč byl pak hezky „drobivý“ i druhý den.
Vypadá to neodolatelně, ale 180 °C mi přijde na každý typ trouby trochu risk. Kdyby to někomu rychle hnědlo, určitě bych přikryla alobalem.
Popravdě jsem čekal složitější postup, ale je to opravdu rychlovka. Na oslavu to určitě funguje, jen bych doporučil nechat chvíli vychladnout, ať se krém lépe krájí.