Pokud také máte radí jablečné dezerty, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si totiž konkrétně přichystáme jednoduchý jablečný koláč s jemnou a velice nadýchanou chutí.
Recept vás také osloví svou snadnou a rychlou přípravou. Hotovo jej máte za 35 minut! Tento koláč se tak stává skvělou volbou na pohoštění při nečekaných návštěvách.
Výborný recept na jednoduchý jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 350 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 250 g másla
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 ks velkých jablek
- 1 ČL skořice
- 1 žloutek
NÁŠ TIP: Pokud chcete opravdu bleskový recept, vyzkoušejte koláč z listového těsta se strouhanými jablky a pudinkem: šťavnatá sladkost, kterou zvládne každý.
Jak budeme postupovat:
1. začneme tím, že si smícháme mouku, polovinu cukru, máslo, prášek do pečiva, žloutek a vanilkový cukr. Nakonec přidáme 1 dl vody a důkladně promícháme.
2. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si rozdělíme na 2 části. Větší a menší.
3. Větší část těsta si rozprostřeme na plech, který jsme vymazali a posypali.
4. Dále si jablka oloupeme a nastrouháme do misky, přidáme cukr a také mletou skořicí. Důkladně promícháme a jablečnou náplň rovnoměrně navrstvíme na náš plát těsta, který máme na plechu.
5. Menší část těsta si nyní nastrouháme či nakrájíme na drobné kousky, kterými zasypeme naší jablečnou náplň.
6. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
7. Po dopečení a vychladnutí si náš koláč přizdobíme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!
Kam dál?
Pokud máte rádi jednoduché jablečné moučníky, doporučujeme také hrníčkový vanilkový koláč s jablky, který zůstává měkký i druhý den.
Skvělou alternativou je i šťavnatý strouhaný koláč s jablky a máslovou drobenkou, ideální pro větší rodinu.
Tenhle recept vypadá fakt jednoduše a těch 35 minut mi sedí, zrovna když přijedou návštěvy. Dávám o trošku víc skořice a koláč pak voní úplně „kávovinově“.
Zkoušel jsem podobnou verzi a musím říct, že šťavnatá jablka dělají zázraky i bez složitostí. Jen mi přijde, že těch 180 °C je na každé troubě trochu jinde, hlídal bych spíš barvu.
Mám ráda, že je to bez zbytečného vykosťování a válcování těsta. Dělala jsem z listového těsta podle tipu a bylo to opravdu rychlé, ale chuťově mi víc sedí domácí těsto z článku.
Těsto se mi podle postupu dobře dělalo, ale přimíchal jsem si ještě špetku soli do směsi a přišlo mi to vyváženější. Koláč byl krásně nadýchaný a nejvíc chutná vlažný.
Já do jablek vždycky přidám i trochu citronové šťávy, aby neztratila chuť, i když je jich hodně. Jinak recept super, drobení „shora“ je přesně to, co dělá koláč návykový.
Když je plech dost velký, tak se to dělí na dvě části podle velikosti, jak píšou, jen pozor na tloušťku. Mně se při prvním pokusu ten spodní plát trochu rozjel, ale podruhé už to bylo v pohodě.
Tenhle typ jablečného koláče dělám často, protože se nezdržuju a vždycky zmizí první. S moučkovým cukrem to vypadá líp, ale můj problém je, že to nejde přestat krájet, dokud není vše hotové.
Přijde mi, že 200 g cukru je tak akorát, ale záleží na jablkách. Když jsou kyselejší, tak si klidně přidám, když jsou sladká, tak to klidně uberu a je to pořád výborné.
Zaujalo mě, že se dává máslo přímo do těsta, takže je to hezky vláčné. Upekla jsem to i s domácím vanilkovým cukrem a vonělo to až pode dveří.