Hledáte inspiraci na víkendový zákusek k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na čokoládový dort s kokosem:
Co budeme potřebovat:
- 180 g kokosové mouky
- 50 g kokosového cukru
- 40 g kakaa
- 30 g lněné mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetka soli
- 360 ml mléka
- 1 PL jablečného octa
- půl šálku uvařené kávy
- 80 ml kokosového oleje
- hořká čokoláda (na polevu)
- mléko (na polevu)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mouku, cukr, lněnou mouku, kakao, sůl a prášek do pečiva. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme mléko, ocet, olej a uvařenou kávu.
3) Vypracujeme si hezké těsto, které poté navrstvíme do pečící dortové formy.
4) Pečeme při 170 stupních zhruba 40 minut.
5) Rozpustíme si mléko a čokoládu.
6) Jakmile dort dopečeme, tak jej stačí už jen dozdobit polevou, kokosem a třeba rybízem.
Dělala jsem podle toho jen s trochu méně kávy a i tak to mělo super čokoládovou chuť. Kokosová mouka tomu dává takový jemný „obláček“ a není to přeslazené.
Recept je fakt jednoduchý, což na víkend vítám. Jen mi trvalo o pár minut dýl, než to propeče uprostřed, ale forma byla menší.
Kokosový cukr jsem neměla, tak jsem dala třtinový a rozdíl jsem skoro nepoznala. Polevu z hořké čokolády doporučuju, dělá to dort krásně vyvážený.
Nejsem úplně fanoušek lněné mouky do dezertů, ale tady to fungovalo překvapivě dobře. Konzistence byla vláčná a dort zmizel rychleji než jsem čekal.
Přidala jsem do těsta ještě trochu strouhané čokolády a nahoře maliny místo rybízu—úplně luxus. Káva do těsta dělá zázraky, i když ji necítíte přímo.
170 °C je podle mě správně, pekla jsem 38 minut a vyšlo to. Zaujalo mě, že to nepotřebuje žádné „speci“ suroviny, jen kokos a základní věci.
Zkoušel jsem poprvé a dopadl jsem dobře, takže za mě palec nahoru. Jen pozor na kokos—rád se přismaží, tak ať se s polevou nezdobí moc brzo.
Kokosový dort jsem dělala už dřív, ale tahle kombinace kakaa a kávy mi sedla víc než ty předchozí. Příště přidám ještě trochu rumu do polevy, pokud budu mít po ruce.
Jednoduché, rychlé a hlavně chutné ke kávě—přesně to hledám. Akorát mi přišlo těsto trochu hutnější, ale po pečení to sedlo.