Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu více a dopřejte si i něco sladkého. Tento jednoduchý a chutný recept na tvarohový koláč je tím pravým. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Recept na jednoduchý a chutný recept na tvarohový koláč:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- Vejce – 1 kus
- Cukr – 40 gramů
- Špetka soli
- Máslo – 90 gramů
- Prášek do pečiva – 1 lžička
- Mouka hladká – 250 gramů
Na náplň:
- Tvaroh – 400 gramů
- Zakysaná smetana – 100 gramů
- Cukr – 140 gramů
- Vanilkový cukr – 1 lžička
- Vejce – 2 kusy
Jak budeme postupovat:
1) V míse si smícháme vejce, cukr a sůl. Přidáme rozpuštěné máslo, prášek do pečiva a mouku. Vypracujeme těsto.
2) Těsto navrstvíme do pečící formy vystlaný pečícím papírem.
3) Připravíme si krém tak, že si vyšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Následně přidáme zakysanou smetanou a tvaroh. Mixujeme dokud nebude jemný.
4) Takto připravený krém nalijeme na těsto a dáme péct.
5) Pečeme při 180 stupních cca 80 min.
6) Koláč necháme vychladnout a můžeme podávat.
VIDEO RECEPT NA TVAROHOVÝ KOLÁČ:
Můžete vyzkoušet také skvělý recept na – Rychlé a snadné mini koblížky – skvělý zákusek odpolední kávě
Tohle vypadá fakt jednoduše a hlavně jsem měla pocit, že se to dá zvládnout i bez velkých kuchařských zkušeností. Jen bych asi příště zkusila méně cukru do krému, protože máme doma sladké tak tak.
Mám rád tvarohové věci, ale 80 minut na 180 °C mi přijde trochu dlouhý – u mě se to většinou peče rychleji. Každopádně recept sedí a šlehá se to hezky, takže dávám palec.
Pekla jsem podobný koláč a vždycky je super, když se po vychladnutí krásně spojí krém s těstem. V článku se mi líbí, že je to bez zbytečností, určitě zkusím o víkendu.
Za mě dobrý poměr surovin, žádná divná kombinace. Jen upozornění: formu fakt dobře vymačkat (jak píšou v postupu), jinak se to hůř udrží při nalití krému.
Dala jsem tomu vanilkový cukr a vonělo to po celé kuchyni, takže to bylo za mě hned vítězství. Chuťově to není tak „těžké“ jako některé tvaroháky, co se prodávají v obchodě.
Nezkusil jsem přesně tento recept, ale podle ingrediencí to bude hodně podobné tomu, co dělá moje babička. Každopádně 400 g tvarohu a zakysanka je pro mě ideál, drží to konzistenci.
Vypadá to skvěle i na fotkách, ale zajímá mě, jestli to jde udělat i z tvarohu ve vaničce. Mám doma jen ten a bojím se, že to bude moc řidké, tak dám možná míň zakysanky.
Já jsem typ, co musí ochutnat hned po vytažení, ale tady je fakt lepší vydržet vychladnutí. Potom se to řeže hezky a krém není tak rozlitý.
Co mě zaujalo, že krém se jen mixuje do jemna a není tam žádné zbytečné zahušťování. Na rychlý víkendový dezert ideál, akorát hlídat troubu, aby se nespálil povrch.
Tenhle recept mi přijde tak akorát na rodinné posezení – nezdá se přehnaně složitý a výsledek vypadá poctivě. Určitě vyzkouším, a kdyžtak doplním ovoce navrch, třeba maliny nebo jahody.