Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na jednoduchý 10 minutový koláč s 1 vejcem je tím pravým. Chutný koláč, na který budete potřebovat jen pár surovin.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jednoduchý 10 minutový koláč s 1 vejcem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 1 vejce
- 1/2 lžičky tekuté vanilky
- 1/2 šálku cukru (80 g)
- 1/2 šálku mléka (100 ml)
- 1/2 šálku rostlinného oleje (80 ml
- 1/2 šálku kakaového prášku (60 g
- 10 g prášku do pečiva
- 3/4 hrnku mouky (100 g)
Ostatní:
- máslo – na vymazání pánve
- mouka – na vysypání pánve
Čokoládová poleva:
- 1 kelímek jogurtu (3 lžíce)
- 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
- 2 lžíce kakaa
- 3 – 4 lžíce mléka
Na zdobení:
- nasekané arašídy – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Vejce rozklepněte do mísy, přidejte vanilku, cukr a metličkou promíchejte.
2. Přilijte mléko – promíchejte, přilijte olej – promíchejte, prosejte kakaový prášek – promíchejte, prosejte prášek do pečiva – promíchejte, prosejte mouku – promíchejte.
3. Připravte si máslem vymazanou pánev, vysypejte ji moukou, nalijte do ní těsto a pěkně ho rozetřete.
4. Přikryjte pokličkou a pečte na mírném ohni přibližně 40 minut.
5. Čokoládová poleva: Bílý jogurt dejte do hrnce, přidejte slazené kondenzované mléko, kakao a metličkou promíchejte. Přilijte mléko a neustále míchejte. Vařte na mírném ohni, dokud není poleva uvařená.
6. Nakonec koláč polijte čokoládovou polevou a posypejte nasekanými arašídy.
7. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
Zní to fakt jednoduše, ale 40 minut na mírném ohni mi přijde trochu dlouho—u mě se to většinou zapeče rychleji, tak budu hlídat a radši zkusím špejlí.
Poleva z jogurtu a kondenzovaného mléka je super nápad, dává to takovou jemnější čokoládovou chuť než klasická máslová. Určitě vyzkouším i s lískovými oříšky místo arašídů.
Tenhle koláč miluju na rychlé mlsání k čaji, hlavně že stačí jeden hrnek a minimum věcí. Akorát bych zmenšila cukr, protože kondenzované mléko už samo o sobě udělá hodně sladké.
Přesně takové domácí „na pánvi“ recepty mám rád—žádné složité vážení. Jen bacha na rozetření těsta, ať to není místy tlustší a nepřejde to zespodu.
Za mě velké plus za vanilku v těstě a kakao—chuť je pořádná i bez žádného pečení v troubě. Polevu jsem si dělal i o den později a pořád byla vláčná.
1 vejce jako hlavní surovina mě zaujalo, čekala jsem, že to bude sušší, ale na fotkách i podle popisu to vypadá dost vláčně. Arašídy dávám klidně vynechat, ale poleva je klíč.
Upřímně, největší otázka je ten čas pečení na pánvi—poklička a mírný oheň můžou dělat rozdíly podle sporáku. Doporučuju pohlídat barvu a konzistenci, ať se zbytečně nevysuší.